ЕС вложит $4,5 млн в пропаганду поедания насекомых, сообщает на своей странице в Гайдпарке Александр Рохмистров.

С целью борьбы с голодом и неправильным питанием Европейский союз запустит многомиллионную кампанию по популяризации употребления насекомых в пищу.

В соответствии с результами последних биологических исследований, именно в насекомых, вызывающих столь негативную реакцию и даже фобию у многих людей, содержится наибольшее количество полезных белков, минералов и микроэлементов.

Например, кузнечики состоят на 20 процентов из белков, при этом процент жира в них минимален - всего 6 %.

В связи с этим Европейский союз планирует запустить проект, пропагандирующий употребление насекомых в пищу.

Свыше 4,5 миллиона долларов вложат в новую программу питания, которая не только поможет людям улучшить систему пищеварения, но и спасет урожаи от нашествия саранчи.

Привычные современному человеку источники белка, такие как говядина, уйдут в прошлое, поскольку в связи с растущей численностью населения крупного рогатого скота на всех не хватит и насекомые станут поистине достойной и дешевой альтернативой.

 UAINFO