Многие из нас часто обделяют свой организм морепродуктами. А ведь они обладают множеством прочих полезных веществ. Регулярное употребление этих продуктов насыщает организм необходимыми химическими элементами. Белок рыбы идеален: он усваивается почти на 100%, в нем почти нет соединительной ткани, в основном – водорастворимый коллаген. Особенно богаты на белок палтус, семга, треска, кальмар, скумбрия, горбуша, пишет uzoranet

А еще в морепродуктах (рыбе, креветках, мидиях и морской капусте), есть достаточно большое количество дефицитного микроэлемента йода. Причем этот йод – органический, поэтому для его усвоения вашему организму не нужно тратить энергию.

Если же этот микроэлемент поступает в организм в недостаточном количестве, то вы можете испытывать повышенную утомляемость, хроническую усталость. Но самые неприятные последствия йододефицита грозят беременным женщинам. У матери, которая употребляет мало йода, может родиться ребенок с врожденным кретинизмом, глухонемотой или косоглазием.

Эти элементы способствуют усвоению белка, построению клеток иммунитета, гормонов. Если вы хотите быть здоровым, то вам обязательно нужно включить в свой рацион всевозможные блюда из морепродуктов.

Массу всевозможных рецептов вы сможете найти, посетив любой женский блог. К примеру, можно приготовить салат из морской капусты с черносливом. Для этого вам потребуется 200 г морской капусты, 200 г чернослива, 100 г ядер орехов, репчатый лук репчатый и растительное масло.

Сначала нужно сварить морскую капусту, затем промыть ее холодной водой. Пока она будет вариться вымойте чернослив, и тоже отварите его в небольшом количестве воды, извлеките косточки, а мякоть мелко нарежьте.

Теперь нашинкуйте лук и пассивируйте его на растительном масле, при этом не забудьте посолить. Измельчите ядра орехов. Соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте и заправьте салат растительным маслом. Приятного аппетита!

 UAINFO