Раніше, найпоширенішим методом оздоблення яєць на Пасху, було писанкарство. Хто не дуже вмів це робити – використовував різноманітні натуральні барвники, які мали яскравий колір і виділяли багато соку. Зараз все значно простіше, адже в магазинах можна придбати порошкову харчову фарбу. Але її дія досить неоднозначна. 

Редакція FoodOboz розповість, про ті барвники, від яких краще відмовитись. Адже фарба може потрапити всередину яйця або на руки, що є небезпечно, інформує UAINFO.org.

В чому шкода штучних барвників

Дуже важливо звертати увагу на склад барвників. Адже навіть якщо на пачці зазначено, що барвник харчовий, він все одно може бути шкідливим і містити хімікати. Особливо, якщо людина алергик. 

В жодному разі не можна використовувати барвники, в яких є наступні позначення "Е": 

1. Е-122 (червоний барвник)

2. Е-102 (жовтий барвник)

3. Е-104 (жовто-зелений)

4. Е-151 (синій та чорний кольори).

Але є й такі "Е", які не несуть шкоди організму. Наприклад, Е-140 (хлорофіл, зелений колір) або Е-160 (біксин, жовтий колір).

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube