Сучасний ритм життя не залишає багато часу на довге стояння біля плити. Особливо коли після робочих зустрічей чи навчання хочеться просто поїсти щось смачне, не витрачаючи години на приготування. І хоча найзручнішим варіантом залишається доставка суші в Івано-Франківську, іноді виникає бажання зробити щось власноруч — просто, швидко й без зайвих зусиль. Для таких моментів ідеально підходить рецепт суші, який можна приготувати вдома за 15–20 хвилин, навіть якщо ви зовсім не кухар.

Простий рецепт домашніх суші на обід

Щоб приготувати смачні роли вдома, не обов’язково бути шефом японської кухні. Достатньо базових інгредієнтів, хорошого настрою та трохи практики. Цей рецепт підійде як для самостійного обіду, так і для ланч-боксу в офіс чи на навчання.

Що вам знадобиться:

• Рис для суші – 1 склянка
• Рисовий оцет – 2 ст. ложки
• Норі (листові водорості) – 4–5 листі
• Начинка на вибір: слабосолений лосось або крабові палички, авокадо або огірок, вершковий сир
• Соєвий соус, маринований імбир, васабі – за смаком
• Циновка (бамбуковий килимок для скручування) — бажано, але можна і без нього

Етапи приготування:

1. Варимо рис. Промийте рис до прозорої води, варіть у пропорції 1:2 з водою, потім додайте рисовий оцет і перемішайте. Дайте йому охолонути до теплого стану.
2. Готуємо начинку. Наріжте всі інгредієнти тонкими смужками. Усе має бути готове до швидкого викладання.
3. Формуємо роли. Покладіть лист норі на циновку шершавою стороною догори. Розподіліть тонкий шар рису, залишаючи вгорі 1 см без начинки. Викладіть обрану начинку на нижній край.
4. Скручуємо. Акуратно загорніть норі в рулет, трохи притискаючи. Наріжте рол на 6–8 шматочків вологим ножем.
5. Подача. Подайте з соєвим соусом, імбиром і трішки васабі — все, як у справжньому суші-барі.

Чому такий обід — це суперрішення:

• Швидкість. Менше ніж за пів години — і ви насолоджуєтесь ресторанною стравою.
• Контроль за складом. Тільки свіжі й корисні інгредієнти, які ви обираєте самостійно.
• Бюджетно. Домашні суші обходяться дешевше, ніж замовлення, а задоволення — не менше.
  Зручно брати із собою. У ланч-боксі такі роли виглядають чудово й довго залишаються свіжими.
• Простір для експериментів. Сьогодні — з лососем, завтра — з креветками або навіть веганська версія.

І хоч готувати вдома — це завжди цікаво, не забувайте, що доставка суші в Івано-Франківську — це ідеальне рішення, коли часу зовсім немає, а хочеться чогось особливого. Тож обирайте свій варіант: або готуйте самостійно за нашим простим рецептом, або замовляйте улюблені роли й насолоджуйтесь обідом без клопотів. У будь-якому випадку — смачно буде гарантовано!

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube