Фото: Instagram

Тоді як українська корупція продовжує проявлятися під час війни, китайці борються з нею креативно та раціонально. У чиновника не має бути грошей на розкішні ресторани, а якщо вони є — то вхід в них заборонений. 

Це не той ресторан, куди ходять щодня. King’s Joy — місце, призначене для особливих випадків: пропозицій, ювілеїв або прийомів. Однак є один вид гостей, які не можуть насолодитися цим елегантним закладом навіть в особливих випадках, навіть якщо вони самі оплачують трапезу: китайські чиновники. Згідно з урядовими розпорядженнями, чиновникам заборонено їсти в ресторані з минулого року, повідомило CNN китайське джерело, інформує UAINFO.org з посиланням на NV.

Заклад славиться своїм повністю вегетаріанським меню, що складається з інгредієнтів, отриманих лише з Китаю. Їх готують за допомогою простих кулінарних технік, а потім елегантно подають у класичній обстановці, щоб створити атмосферу дзен.

Читайте також: Принц Гаррі не залишатиметься в Букінгемському палаці під час візиту до Великої Британії попри заяви, що він прийняв пропозицію

Всередині ресторану — полірована чорна мармурова підлога, в центрі зали виступає арфістка, є затишний внутрішній дворик. Коли настає вечір, інтер'єр освітлюється м’яким сяйвом шовкових люстр та мерехтінням свічок. King’s Joy вважають більш ніж успішним. Це єдиний китайський ресторан у світі, який отримав три зірки Мішлен та Зелену зірку Мішлен за екологічні практики. Його назвали «світовим стандартом вегетаріанського харчування» у рейтингу World’s 50 Best. Його операційна модель стала прикладом для вивчення в Гарвардській школі бізнесу у 2019 році.

Але чому китайські чиновники обмежені у своєму праві відвідування закладів? Особливо того, який успішно популяризує китайську кухню в той час, коли Пекін прагне просувати свою м’яку силу за кордоном. З минулого року King’s Joy є одним із кількох десятків закладів у Пекіні, які чиновникам не дозволено відвідувати, за словами китайського джерела CNN. Список не оприлюднюється і офіційного пояснення заборони немає.

Однією з можливих причин може бути вартість: обід у King’s Joy починається від 250 доларів на людину, що суперечить фірмовій, невпинній антикорупційній кампанії лідера Китаю Сі Цзіньпіна. У той час, коли країна прагне просувати свою м’яку силу за кордоном, всередині діє власне культурне просування, де їжа відіграє значення. Це стосується і корупції, яка проявляється і на рівні їжі. Пишні бенкети та надмірне споживання згідно з ідеологією призведуть до морального розкладу в Комуністичній партії.

Читайте також: Кронпринцеса Норвегії Метте-Маріт показала своє перше фото після пересадки легень

За цією логікою скромний дохід державних службовців у Пекіні суперечитиме відвідуванню дорогих місць (середня місячна зарплата в Китаї становила близько 1600 доларів у 2025 році). Також відомо про закриття численних приватних клубів у 2014 році, коли Пекін посилив свою антикорупційну кампанію, щоб приборкати колись розкішний спосіб життя чиновників. Керівник КНР Сі й сам віддає перевагу простим домашнім стравам під час своїх поїздок по країні. У 2013 році його сфотографували у черзі за тарілкою парових булочок у придорожньому ресторані в Пекіні.

Гарі Їн, шеф-кухар King’s Joy, розповів CNN: «Розташування в старому імперському серці столиці дає нам можливість впливати на впливових людей та заохочувати їх виступати на захист вегетаріанства та екологічно чистого харчування… Якщо урядовці визнають та підтримають ці ідеї, це може допомогти просунути законодавство в таких сферах, як добробут тварин, просування овочів та підтримка чистіших, органічних сільськогосподарських практик».