Раньше, всего лишь несколько лет назад, дезинформация о здоровье распространялась бы медленно. Но не сегодня. Интернет дал возможность каждому рассылать какие-то безумные истории, которые, в конечном счете, расползались по всему миру в течение нескольких часов. Но расслабьтесь: многое из этого всего лишь искажение фактов.

Выпивайте 8 стаканов воды в день

Когда-то людям сказали потреблять 8 стаканов жидкости ежедневно. Вскоре большинство их нас свято верило, что мы нуждаемся в 8 стаканах воды, вдобавок к тому, что мы едим и пьем каждый день.

Правда: Вода это важно, но вы также удовлетворяете потребность в жидкости соком, чаем, молоком, фруктами и овощами – этого вполне достаточно. Даже кофе утоляет жажду, несмотря на свою репутацию в качестве мочегонного средства; кофеин заставляет вас терять немного жидкости, но это все равно некритично.

Вопреки распространенному мнению, цвет мочи не такой уж и значимый признак обезвоживания. Если у вас жажда, вы должны пить. Но не переусердствуйте. Злоупотребление может привести к гипонатремии, когда уровень натрия в организме падает, вызывая электролитный дисбаланс, что может ухудшить ваше здоровье.

Стресс прибавляет седых волос

Совместное использование автомобиля, разлитое молоко, нехватка времени. Кто не верит, что стресс может заставить вас поседеть?

Правда: Избыточный стресс заставляет нас стареть внутри и снаружи. Он увеличивает количество свободных радикалов, распространяет молекулы, которые атакуют здоровые клетки. До сих пор, однако, нет научных доказательств, показывающих, что неудачный день добавляет волосам серебра. Седина – это генетика, и давайте решать эту проблему краской для волос.

Чтение при недостаточном освещении портит зрение

Это разумное предупреждение от матерей во всем мире – чтение под одеялом или в сумерках портит ваши глаза.

Правда: Чтение при тусклом свете может напрягать глаза. Это может вызвать головную боль. Но особых повреждений не будет, за исключением, может быть, воспаления век. Ваши переутомленные глаза могут пересохнуть и болеть, и ваше зрение может стать даже менее четким, но хороший ночной отдых поможет вашим глазам снова быть в норме.

Кофе вреден

Наверное, то, что миллионы людей по всему миру жаждут каждое утро, не может быть хорошим для вас? Неправильно.

Правда: Избыток кофе повышает нервную возбудимость, но ваша ежедневная привычка имеет и много положительного. Кофе получают из растений, которые имеют полезные фитохимикаты, действующие как антиоксиданты. Один набор антиоксидантов повышает чувствительность к инсулину, что может объяснять пониженный риск развития диабета 2 типа у людей, которые пьют кофе.

Другие исследования показывают, что кофе сокращает риск болезни Паркинсона, рака толстой кишки, цирроза печени, желчекаменной болезни и даже может увеличить продолжительность жизни.
Кофе дает мозгу импульс. И, несмотря на прилив энергии, он не влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Две-три чашки кофе в день полезно для большинства людей. Но если вас беспокоит учащенное сердцебиение, тревога или бессонница, сократите его количество или перейдите на кофе без кофеина. Если вы беременны или у вас понижен кальций, спросите у доктора, какой напиток он мог бы порекомендовать.

Накорми простуду, но заставь голодать лихорадку

Древняя английская поговорка.

Правда: Простуда и лихорадка вызываются вирусами, которые погибают за 7-10 дней, независимо от того, как вы лечитесь. Нет доказательств того, что питание влияет на ход болезни. Даже если вы не хотите есть, вам необходима жидкость.

Свежее всегда лучше замороженного

С тех пор как ученые подсели на тему о пользе антиоксидантов, мантра «ешь больше свежих фруктов и овощей» стала подразумевать, что замороженное это второй сорт.

Правда: Замороженное может быть столь же хорошим, как и свежее, потому что фрукты и овощи собирают на пике их питательной ценности, а замораживание на месте сохраняет питательные вещества. Они не перевозятся на дальние расстояния, чтобы еще какое-то время пролежать на полках. То, что не продается в тот же день, попадает на рынки сельскохозяйственной продукции и теряет питательные вещества из-за тепла, воздуха, воды.

Яйца повышают уровень холестерина

В 60-70-х годах ученые связали холестерин в крови с заболеваниями сердца, и яйца (с высоким содержанием холестерина) были изгнаны из птичников.

Правда: Новые исследования показали, что именно насыщенные и транс-жиры в рационе человека повышают риск сердечной болезни, а не холестерин. В яйце содержится лишь 1,6 г насыщенных жиров, по сравнению с 3 г в чашке 2%-ного молока. Яйца содержат белок, витамины A и D, и они недорогие и удобные. Если вы употребляете яйца на завтрак, просто следите за количеством холестерина в других продуктах, которые вы будете есть в этот день.

Стоит вам замерзнуть, и вы тут же простудитесь

Это может быть правдой, потому что ваша мама всегда так говорит. Правильно?

Правда: Мамы бывают неправы. Охлаждение не повредит вашему иммунитету, если, конечно, вы замерзли не настолько, чтобы защитные силы организма были уничтожены. Это происходит только при гипотермии. Вы не простудитесь, если вы не заражены вирусом, который вызовет простуду. Люди больше простужаются зимой не потому, что холодно, а потому, что в закрытых помещениях легко подвергнуться вирусам.

Помадой можно отравиться

Правда: Губная помада постоянно проверяется на наличие свинца. На самом деле отравление свинцом чаще всего вызвано другими факторами окружающей среды, например, старыми трубами и краской в старых домах. Риск от помады настолько ничтожен, что о нем не стоит беспокоиться.

mz-clinic