Основні джерела вітамінів 

Аскорбінова кислота (С)

Шипшина (1200 мг), перець солодкий (250), чорна смородина (200), зелень петрушки (150), кріп (100), суниці, апельсини (60), шпинат (55), капуста, лимони (45).

Тіамін (В1)

Горох (0,9 мг), дріжджі 90,6), свинина (0,52), геркулес (0,45), пшоно (0,42), нирки (0,39), печінка (0,3).

Рибофлавін (В2)

Печінка яловича (0,7 мг), нирки (1,8), дріжджі (11,4), яйця (0,44), сир голландський (0,38), сир м’який (0,25), гречка (0,20)

Піридоксин (В6)

Печінка яловича (0,7 мг), хрін (0,7),часник (0,6), кури (0,52), пшоно (0,52), гранат (0,5), гречка (0,4), перлова крупа (0,36), перець (0,35), картопля (0,30)

Ніацин (РР)

Печінка свиняча (12, 0 мг), дріжджі (11,4), печінка яловича (9,0), кури (7,7), качки (6,0), нирки (5,7), яловичина (5,0), свинина (2,6).

Ретинол (А)

Печінка яловича (8,2 мг), печінка тріски (4,4), жовтки яєць (1,26), масло вершкове (1,3)

Кальциферол (D)

Печінка тріски (100 мкг), оселедці (30), шпроти (20,5), ікра осетрова (8), жовтки яєць (7,7), масло вершкове (1,3).

Токоферол (Е)

Нерафінована кукурудзяна олія (93 мг), соняшникова олія (67)

Natalia Scherba