Исследователи из Японии доказали, что обыкновенный лук способен замедлять процессы старения в организме человека. Попадая в кровь, активные серные соединения, которые входят в состав лука, благоприятно воздействуют на многие важные зоны: они способны омолаживать клетки мозга, которые отвечают за эмоции и память.

Человечеству уже давно было известно, что обыкновенный репчатый лук не только добавляет пикантный вкус блюдам, но и укрепляет иммунитет, защищает от простудных заболеваний, рассказывает в своем блоге Юлия Мороз juliamoroz11. А его полезные свойства на 70% сохраняются даже после тепловой обработки. Французские ученые также пополнили коллекцию полезных свойств лука. Им удалось установить, что регулярное потребление лука и чеснока ведет к снижению заболеваемости рака груди.