Многие продукты портятся довольно быстро. Однако для хранения некоторых из них существуют свои секреты, которые позволяют немного продлить срок их свежести.

1. Бананы всегда начинают портится с хвостиков. Если завернуть их пленкой или фольгой, бананы будут храниться дольше.

2. Лук, который хранится в чулках или сетке, не будет портиться пару месяцев.

3. Чтобы отрезанный кусок сыра не подсыхал, можно смазать срез сливочным маслом.

4. Чтобы не прорастала картошка, «подкиньте» к ней несколько яблок.

5. Грибы лучше хранить в бумажном пакете.

6. Молоко предпочтительно хранить на одной из основных полок, а не на дверце, где температура немного ниже.

7. Если по недосмотру какой-то продукт в холодильнике заплесневел и вам пришлось его выбросить, после этого обязательно вымойте и продезинфицируйте холодильник, чтобы плесень не перебралась на другие продукты.

8. Если завернуть листья салата в фольгу, он дольше останется свежим и хрустящим.

9. Обычные пакеты можно превратить в удобные емкости для хранения сыпучих продуктов, если использовать обрезанные горлышки от пластиковых емкостей с крышками.

10. Чтобы ягоды хранились дольше и не покрывались плесенью, обработайте их сразу после покупки слабым раствором уксуса в воде (1 часть на 10 частей воды). Затем промойте ягоды еще раз обычной водой. Запаха уксуса чувствоваться не будет, а ягоды останутся свежими намного дольше.

11. Яйца следует хранить на средней полке холодильника - это продлит их срок хранения на пару недель.

12. Если после застолья осталось много продуктов, заморозьте лишнее, чтобы они не пропадали. Замораживать можно хлеб, остатки фруктов и овощей, пироги, готовые мясные продукты и т.д.

13. Чтобы зачерствелый хлеб снова стал мягким, натрите его кубиком льда и отправьте на 10 минут в разогретую духовку.

14. Во время приготовления попкорна в микроволновке, лучше извлеките его из специальной бумажной упаковки и поместите в емкость, накрытую сверху крышкой или тарелкой. С таким способом приготовления нераскрывшихся зерен будет намного меньше.

15. Скоропортящиеся продукты всегда держите поближе к дверце, чтобы их съели первыми. Можно выделить отдельную часть или целую полку и как-то её пометить, чтобы вся семья знала, что эти продукты надо съесть побыстрее.

16. Помидоры лучше хранить не в холодильнике, а при комнатной температуре.

17. Сыр предпочтительно держать в наименее холодной части холодильника. Например, в отсеке для овощей.

18. Если яблоки хранить при температуре от -1 до +1, то они не потеряют свежесть как минимум несколько месяцев.