Экономический кризис последних лет заставил украинцев затянуть пояса потуже. Многие украинские семьи начали считать каждую гривну, пытаясь сэкономить не только на таких вещах, как отпуск за границей или развлечения на выходных, но и на атрибутах обыденной жизни - еде, одежде, транспорте...

Хотя экономическая ситуация в Украине начинает улучшаться, но возвращения былого уровня жизни придется ждать в лучшем случае еще несколько лет. Поэтому Hyser решил опубликовать цикл статей, в котором мы расскажем вам, как экономить на простых вещах.

И первым делом мы поговорим о статье расходов, которая является главной для каждой семьи. Среднестатистическая украинская семья тратит на еду примерно треть месячного бюджета. Но в случае грамотного подхода к закупкам продуктов и приготовлению пищи расходы на еду можно существенно уменьшить. Мы собрали для вас самые полезные советы, которые помогут вам это сделать.

Составьте меню на целую неделю

Перед походом в супермаркет вам необходимо точно знать, каких продуктов не хватает в вашем доме. Для этого следует расписать меню на целую неделю. Когда вы это сделаете, внимательно изучите содержимое холодильника и кухонных шкафов. Определите ингредиенты, которых вам не хватает для приготовления запланированных блюд, - именно они должны попасть в ваш список покупок на неделю.

Сравнивайте цены в разных супермаркетах

Многие хозяйки делают покупки в ближайшем магазине. Это экономит время, но никак не ваши деньги. Если вы пройдетесь к ближайшему супермаркету, то за один раз сможете сэкономить несколько десятков гривен.

Если у вас нет времени бегать по магазинам, то помочь в мониторинге цен могут различные сайты наподобие http://mysupermarket.org.ua или http://myprice.org.ua.

Кроме того, лучше делать генеральную закупку один раз в неделю. Подход вроде «Сегодня схожу за яйцами, а завтра пойду куплю мяса» ведет только к дополнительным ежедневным расходам.

Читайте также: Экономия в Украине будет караться законом - Богуцкая

Подпишитесь на рассылки от супермаркетов

Многие считают почтовые рассылки злом, но в действительности в них нет ничего плохого. Все крупные супермаркеты предлагают клиентам подписаться на свои рассылки, благодаря которым они каждую неделю сообщают об акциях и скидках.

Это очень удобный инструмент для тех, у кого нет времени бегать по магазинам. Изучив входящую почту, вы сможете понять, какой супермаркет предлагает скидки на актуальные для вас товары. Порой размер скидок достигает 30-40%, и если речь идет о продуктах с длительным сроком хранения, то приобретая их в большом количестве, вы можете продлить эффект экономии на несколько месяцев.

Не делайте импульсивных покупок

Нельзя делать покупки только потому, что на товар действует специальная цена или вам внезапно захотелось что-то съесть. К примеру, если килограмм чеснока стоит на одну гривну дешевле, это не значит, что вам тут же стоит его покупать. Если вы увидели возле кассы шоколадный батончик - тоже не спешите его хватать, вряд ли это та вещь, без которой вы не сможете обойтись.

И еще лучше не брать с собой в магазин детей. Ваша сила воли и принципиальность не смогут противостоять одному простому детскому слову «хочу».

Пользуйтесь дисконтными картами

Иногда за дисконтные карты необходимо сначала заплатить, но многие супермаркеты предоставляют их бесплатно. К примеру, после совершения крупной закупки. В любом случае, наличие дисконтной карты позволит вам каждый раз, когда вы посещаете предоставивший ее магазин, получать неплохие скидки.

Совершайте оптовые закупки

Сахар, соль, крупы, мука, специи - это продукты с длительным сроком хранения, которые нужны каждой хозяйке. Это значит, что их можно смело покупать в больших количествах. Особенно если на них действуют акционные цены.

Если у вас на кухне не хватает места, чтобы хранить запасы продуктов, договоритесь о совместных покупках с друзьями. В буквальном смысле разделив между собой пуд дешевой соли, вы все останетесь в выигрыше.

Кстати, оптовые закупки можно делать в онлайн-супермаркетах. Многие магазины предлагают жителям больших городов бесплатную доставку при условии покупки на значительную сумму. Особенно удобно таким способом приобретать алкогольные напитки. Во-первых, вам бесплатно доставят их прямо домой. Во-вторых, часто магазины делают дополнительные скидки в случае покупки 5-6 бутылок одного и того же напитка.

Изучайте содержимое полок

Классическое правило мерчандайзера гласит, что дорогие товары необходимо класть на уровне глаз покупателей, а дешевые - в самом низу. Поэтому в супермаркетах следует наклоняться, чтобы изучить содержание нижних стеллажей.

Также мы не советуем вам посещать отделы, в которых вы изначально ничего не планировали покупать. И, конечно, не забывайте, что в магазин нельзя ходить на голодный желудок.

Читайте также: Нет безвыходных ситуаций для человека, готового немного рисковать и много вкалывать

Не гоняйтесь за брендами и красивыми упаковками

За продукты известных торговых марок приходится платить больше. Однако это вовсе не гарантирует вам должного качества. Масштабные рекламные кампании, которые используют для своей популяризации известные бренды, требуют дополнительных расходов. Естественно, эти траты в той или иной мере отражаются на стоимости продуктов.

Лучше присмотреться к не таким раскрученным, но более дешевым торговым маркам. К примеру, не стоит избегать собственных торговых марок супермаркетов. Порой они ни в чем не уступают знаменитым аналогам, особенно если говорить об обычных товарах вроде бакалеи, растительного масла, мяса и т.д.

Также не следует вестись на красивую упаковку. Дешевое молоко в белом пакете может быть более вкусным и качественным, чем напиток в красивой бутылке, а сахар на развес намного выгоднее, чем упакованный в красивую коробку.

Изучайте объем упаковки

Порой на полках стоят два одинаковых товара, но один из них стоит на несколько гривен дешевле. Не спешите сразу же класть его в корзину. Сначала посмотрите на вес или объем этих продуктов. К примеру, выгоднее купить килограмм риса, чем 900 грамм.

Откажитесь от полуфабрикатов

Полуфабрикаты - отличный вариант для холостяков, которым никогда не хватает времени (или умений) на самостоятельное приготовление пищи. Но полноценным семьям от них стоит отказаться. Главное - не лениться и самостоятельно готовить голубцы, вареники, котлеты или пельмени. Поверьте, так выйдет намного дешевле.

Еще один совет - отказаться от покупки нарезанного хлеба и колбасы, которые всегда стоят дороже. Вряд ли вам составит трудность нарезать их в домашних условиях.

Не избегайте продуктов, срок годности которых подходит к концу

Для таких продуктов супермаркеты делают довольно щедрые скидки. Это вполне естественно, ведь для них лучше вернуть хотя бы 50% стоимости товара, чем выбросить его на помойку. В большинстве случаев продукты с почти истекшим сроком годности являются вполне пригодными. Но все же необходимо использовать их очень быстро.

При этом не стоит никогда покупать кисломолочные продукты. Привлекательные скидки не компенсируют угрозу пищевого отравления. Так что в этом случае всегда отдавайте предпочтение свежим продуктам.

Не покупайте бутилированную воду

Вместе того чтобы каждый раз покупать в супермаркете баклажки с водой, которые сейчас стоят уже более 20 грн, лучше один раз приобрести фильтр для очистки воды.

Покупайте сезонные продукты

Стоимость тех же помидоров зимой и летом отличается в несколько раз, а свежие ягоды в зимнюю пору и вовсе выглядят деликатесом. Так что следует отдавать предпочтение сезонным продуктам. Для зимы такими можно считать апельсины, мандарины, морковь или капусту.

Готовьте на целую неделю

Если вы сварите суп или борщ в большой кастрюле, то сможете есть их в течение недели. При этом вкус домашних блюд со временем не будет становится хуже. А если вы приготовите в воскресенье блинчики, то сможете целую неделю наслаждаться ими в качестве перекуса на работе.