MENU

Смачний радянський пломбір: звичайне морозиво, яке сьогодні коштувало би гривень сім

2521 9

Ще коли років 10 тому почалась пропагандистська кампанія вознесення всього совкового в ранг доброго, світлого і недоторканного, не розуміла, як можна вірити в таку пургу.

Це мене лякало.

Лякав сам факт возвеличення совка при ігноруванні всіх його траблів, а головне – злочинів. Вже тоді відчувала, що це “жу-жу-жу” - не просто так.

Особливо бісили фантазії про пломбір.

Отже про “смачний совковий пломбір”.

По-перше, поїсти вдосталь того пломбіру могли, мабуть, лише жителі столиць та крупних міст. В малих містах, накшталт Луцька (на хвилинку, обласного центру), ситуація була інша. А сільські діти – діти радянських рабів – той пломбір куштували лише по великих святах, якщо батьки вивозили їх погуляти в обласний центр, бо в сільпо таке не привозили.

Як же виглядало свято пломбіру в радянські часи в невеликих містечках? (В цьому місці слід роз’яснити читачам радянський термін “викинули в продаж”. Роз’яснювати тут не буду, оскільки це тема окремої статті. Спитайте у своїх батьків, що це таке.)

Читайте також: Как в старых советских фильмах людям врали про Украину 

Зазвичай, холодильні візочки з морозивом не користувались великим попитом. Продавчині в білих халатах і ковпаках скучали, поки не викидали в продаж пломбір. Тоді збиралась навіть не черга – натовп: діти вперемішку з дорослими. Відстоявши чергу чоловік в 50-100, ти продирався через натовп, стискаючи в руках кілька стаканчиків того самого радянського пломбіру. І були ті стаканчики м’яті й перекособочені, а сам пломбір всередині мав крижину, бо його десь тримали без холоду, він танув, його знов заморожували… і так кілька разів.

І було це звичайне морозиво. Таке, яке сьогодні коштувало б гривень 7. Але ти ним ласував, бо воно діставалось важко.

І ось весь пломбір розкупили. Розчарований натовп тих, кому не дісталось смачного пломбіру, розходиться. Тітонька-продавчиня сідає на стільчик і поринає в журнал “Крєстьянка” або “Работніца”. В її візочку залишилось 2 сорти морозива: вершкове (в картонному стаканчику) і фруктове ПЛОДОВО-ЯГІДНЕ.

Ось що було справжнім символом совка: не пломбір, а ПЛОДОВО-ЯГІДНЕ! (Тут грає страшна музика з голівудського ільму жахів 90-х років.)

Так, це воно, фруктове ПЛОДОВО-ЯГІДНЕ морозиво, а не пломбір – було символом совка.

Я з дитинства його ненавиділа. Досі ненавиджу цей смак.

Я його ніколи не їла.

Важко зрозуміти смак фруктового плодово-ягідного тим, хото зараз насолоджується смачнющим фруктовим морозивом, йогуртами, десертами, смузі, блін, – коли ти смакуєш малину, ожину, персик, смородину та іншу смакоту…І тобі зрозуміло, що це, наприклад, саме смородина. Воно пахне смородиною, смакує смородиною - це дійсно смородина.

Я спробую розказати про фруктове ПЛОДОВО-ЯГІДНЕ.

В дитинстві я уявляла, що фруктове плодово-ягідне морозиво роблять так: з усього радянського союзу, з усіх 15 республік, збирають яблучка-грушки-сливки гівняних сортів (а люди здавали заготівельникам саме гівняні сорти фруктів – за копійки)… І от ті напівгнилі яблучка-грушки-сливки гівняних сортів перемелюють гігантською м’ясорубкою. І отриману сіру масу складають в гігантський чан (щоб на 15 республік вистачило). А потім з того чану відкладають порції для виробництва фруктового морозива, фруктових вафель, киселю в брикетах, плодово-ягідного соку і, як я згодом дізналась, плодово-ягідного вина.

Це був МЕРЗЕННИЙ СМАК. І в усіх перелічених продуктах він був ОДНАКОВИЙ.

Брунатно-сіра маса приторно-кислого смаку, де не розбереш: яблуко це чи грушка, чи сливка (якщо там були інші фрукти, їхній смак губився)… Мерзенна річ…

Знаєте, що лякало? Усвідомлення того, що цей смак був в морозива в усіх 15-ти республіках совка. Уявляєте? В усіх. Бо ГОСТи були однакові…

Заради справедливості - жителі столиці могли зрідка поласувати пломбіром в шоколаді за 22 копійки, а також в 80-х бомбезним морозивом “Каштан” за 28 копійок - обидва ці сорти були в шоколаді. Але це було для ізбранних (пробач, Нео). До речі, 28 копійок на той час були таки гроші, і не кожен совок був готовий їх витратити на морозиво.

Хочу зазначити, що викидали в продаж пломбір не так вже й рідко. Але. Такого, щоб в будь-який час ти міг піти і купити його – не було. Ти чекав, коли тобі пощастить.

Ось в чому фішка.

Ти не був розбещеним буржуїном, який міг купити все, що завгодно, якщо добре вкалував і заробив грошенят. Ти був щасливим, коли в продаж викидали пломбір. Бо в черзі з тобою стояли навть начальники “срєднєго звєна”, звісно, крім партійної еліти, яка отоварювалась продуктами в мережі спеціальних магазинв ДЛЯ СЛУГ НАРІДУ.

До чого все це?

Кожного літа, смакуючи неймовірне українське морозиво, я згадую свої дитячі уявлення про той страшний ГІГАНТСЬКИЙ ЧАН з сіро-брунатною масою незрозумілого гидотного смаку. ПЛОДОВО-ЯГІДНЕ щось, чим торгували в усіх 15 республіках, нині незалежних (кому пощастило) країнах, які колись займали 1/6 частину земної суші…

І я не хочу, щоб це повернулось.

Бо я пам’ятаю, як в 2012-13 роках у нас почали утворюватись монополії виробників морозива, які прогнулись під сім’ю яника (ага, Рудь понад усе). Бо я люблю морозиво влітку. Бо я радію, що, починаючи з 2014, у нас з’явилось шалене розмаїття смачнющого морозива – набагато смачнішого за білоруське чи совкове.

Читайте також: Все, кто хочет "назад в СССР" или "жить, как в Москве" никогда туда не переедут, но сделают все, чтобы "путинвведи" было там, где они

Нині до влади прийшли необільшовики. І наслідки їхньої влади стануть повторенням давно забутого, повторенням невивчених уроків.

От коли ви зайдете в супермаркерт і знайдете там лише десяток сортів морозива, бо інші виробники не дали відкат владній банді – ви відчуєте, що таке справжніій совок. Адже проявляти смакову фантазію не буде потреби – владний дах замінить конкуренцію.

Тільки я і такі, як я, зуміємо розгледіти тоді момент повернення до того самого фруктового ПЛОДОВО-ЯГІДНОГО – справжноього символу совка.

Нідайбох!

Підписуйся на сторінки UAINFO у FacebookTwitter і Telegram

Ольга РЕВЕНЧУК


Повідомити про помилку - Виділіть орфографічну помилку мишею і натисніть Ctrl + Enter

Сподобався матеріал? Сміливо поділися
ним в соцмережах через ці кнопки

Інші новини по темі



Правила коментування »  

Новини