Який українець не любить борщ, особливо – смачно приготований – з м'ясом, корисними овочами, квасолею, сметаною, спеціями. Існує безліч рецептів традиційної страви, але в кожному регіоні України борщ готують по-різному.

Народна артистка України – Ольга Сумська поділилася в Instagram рецептом смачного, пісного борщу, який ви з легкістю приготуєте вдома, до того ж – він буде абсолютно некалорійним.

Інгредієнти:

- картопля – 1 шт.

- буряк – 2 шт.

- капуста – 1/2 шт.

- помідори у власному соку – 350 г

- цибуля – 1 шт.

- цибуля-порей – 1 шт.

- оливкова олія – 2-3 ст. л.

- сіль – за смаком

- цукор кокосовий – за смаком

- томатний сік

Читайте також: Почему борщ получается оранжевым и как этого избежать

Спосіб приготування:

1. Помийте картоплю, поріжте кубиками.

2. Натріть на тертці буряк, моркву, цибулю поріжте кубиками й все обсмажте на оливковій олії.

2. Перекладіть це все в каструлю та залийте окропом, додайте порізану цибулю-порей, варіть близько 10 хвилин.

3. Нашинкуйте капусту й всипте туди ж, перемішайте.

4. Після – додайте помідори у власному соку, томатний сік, перемішайте, посоліть, додайте трохи кокосового або звичайного цукру, перемішайте та варіть ще 10-15 хвилин.

Готовий борщ можна подавати з зеленню, буде дуже смачно та ароматно.

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube