Сезон кукурудзи у розпалі. А для того, щоб вона була дійсно соковитою та м'якою – продукт потрібно правильно відварити. З цим в багатьох господинь виникають проблеми.

Редакція FoodOboz розповість про найпоширеніші помилки, які допускають під час приготування кукурудзи. Через них овоч виходить твердим та прісним, інформує UAINFO.org.

Каструля з тонким дном 

Для того, щоб кукурудза була м'якою і соковитою, їй потрібен простір. Тому обирайте для приготування каструлю з товстим дном. І вона обов'язково повинна бути широкою 

Приготування без замочування 

Якщо ви готуєте кукурудзу без попереднього замочування – варитись вона буде дуже довго і вийде твердою. Тому залийте її на деякий час холодною водою. 

Розрізання кукурудзи на частини 

Щоб кукурудза вийшла дійсно соковитою, розрізати її не потрібно. Залишіть плоди цілими і занурюйте їх лише в киплячу воду. 

Приготування на великому вогні 

Після того, як вода закипить – не забудьте зменшити вогонь. Кукурудза не повинна дуже активно кипіти, адже в такому разі вона нерівномірно провариться. 

Додавання солі в неправильний момент 

Якщо посолити кукурудзу під час відварювання – вона стане дуже твердою. Тому додавайте спецію лише в той момент, коли дістанете відварений овоч з води і покладете на тарілку. 

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube