Выжить на минимальнуюпенсию или социальное пособие, дажепитаясь только самым дешевым «академическим»борщом, невозможно. Почему? Да потомучто минимальная пенсия с 1 октября –856 грн, а только на борщ придется потратитьпримерно 900 грн. О таких «мелочах», какпокупка лекарств, одежды, оплата услугЖКХ, можно забыть. На них просто не будетденег. Но обо всем по порядку.

По словам АлександраШпичака, заведующего отделениемценообразования, инфраструктуры рынкаи развития научных инноваций Институтааграрной экономики, академика Национальнойакадемии аграрных наук Украины, дляприготовления 1 литра борща нужно:

1. капусты - 350 граммов(0,95 гривни*);


2. свеклы столовой - 250граммов (0,58 гривен);


3. моркови - 50 граммов(0,17 гривен);


4. лука - 120 граммов (0,27гривни);


5. томатной пасты - 75 граммов(1 гривна);


6. картофеля - 200 граммов (0,38гривни);


7. петрушка - 20 граммов (0,08гривни);


8. перца сладкого - 150 граммов(0,40 гривни);


9. чеснока - 20 граммов (0,40гривни);


10. укропа, петрушки - 20 граммов(0,15 гривни);


11. фасоли - 100 граммов (0,40гривни).


Итого: стоимость овощейсоставила – 4,78 гривни.

Академик Шпичак заметил,что настоящий украинский борщ неограничивается только одними овощами.Поэтому, нужно добавить:

1. мясо свинины - 100граммов (4,09 гривни)


2. масло - 40 граммов(0,56 гривни)


3. сахар - 10 граммов (0,06гривни)


4. уксус 3% - 10 граммов (0,02 гривни)


5. сметана - 15 граммов (0,26 гривни)


6.мука пшеничная - 6 граммов (0,03 гривни)


7.сало-шпик - 10 граммов (0,20 гривни).


Итого:стоимость мяса, жира и специй – 5,22 гривни.

То есть, на приготовление1 литра украинского борща по традиционномурецепту пошло бы примерно 10 гривен(стоимость воды не учитывалась).

Калорийность борща 95ккал на 100 граммов. Норма для человекав день примерно 2500 ккал (в зависимостиот условий проживания и работы от 2200 до2800 ккал). Значит, нужно съесть 2,5-3 литраборща в сутки, чтобы только восполнитьсилы, потратив на это 25-30 грн.

Да, продуктынужно, как минимум, привезти домой и…приготовить! А на готовку надо потратитьили газ или электроэнергию, которыетакже стоят денег.

Итого, в день – 30 грн.Выходит, чтобы выжить, нужно 900 грн вмесяц! Это без хлеба! То есть, как никрути, а минимальной пенсии – не хватит.Да, еще и надо продукты найти по тем жеценам, что обнаружили академики. А это– еще та задача…

-------------------------------------

*Цена для всех видовпродуктов указана на сентябрь 2012 г., еетоже вычисляли академики. Где находилипродукты по таким ценам – историяумалчивает.

Harry Wanderer