Эта специя уже содержится во многих продуктах, поэтому, чтобы от нее была польза, стоит придерживаться нескольких правил и знать ее дневную норму.

Соль выполняет очень важную функцию в нашем организме – контролирует баланс жидкости. Поэтому она очень нужна для нашего здоровья. Но использовать ее нужно в ограниченном количестве и с умом.

Сколько соли можно использовать на подсаливание еды, какая ее дневная норма и почему ею нельзя злоупотреблять рассказываю ниже.

Читайте также: Дієтолог "на пальцях" пояснила, якою має бути порція їжі. ФОТО

1. Соль уже содержится в овощах, кашах, рыбе, приготовленных продуктах, например, в хлебе и сыре.

2. Соль заманивает также, как и сахар. Когда мы лакомимся чем-то соленым, в организме выделяется гормон удовольствия. Вот почему мы едим соли больше, чем нужно. А большое количество соли в организме приводит к отеку.

3. 1 г соли задерживает от 70 до 100 мл воды в организме. Если вы наелись селедки или соленых огурцов – плюс килограмм на весах на следующий день. И это закономерно.

Читайте также: Кава може допомагати в боротьбі з ожирінням та діабетом – дослідження

Чтобы соль приносила пользу, а не вред, я рекомендую:

– не досаливать блюда, которые содержат соленые продукты: салат с фетой или брынзой, бутерброд с соленой рыбой;

– пить достаточное количество воды, но не больше своей нормы;

– использовать морскую или каменную соль, обогащенную йодом (она полезнее "экстры", которую очистили);

– на подсаливание использовать около 5 г. (это дневная норма).

Будьте здоровы!

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і Telegram