Скажіть "сиииииир"! У Вас в руках прекрасні спогади, момент зафіксовано, фотокартка вклеєна в альбом, так а з сиром що? Проявимо знімки? Поїхали!

Люди діляться на 2 табори. Ті хто так сильно його люблять, що червоного світла просто не існує, а є люди – мигаючий жовтий, тобто є сир – з’їм, немає – навіть не згадаю, пише у своєму блозі дієтологиня Наталія Самойленко, інформує UAINFO.org.

Ви до кого відноситесь? Зізнавайтесь.

Насправді, головне правило щасливого симбіозу – це дозування та міра. Не відмовляйте в задоволенні, але робіть це помірно та собі на користь.

Сир – це чудове джерело кальцію, жиру та білка. Містить велику кількість вітамінів А, В12, цинку, фосфору та рибофлавіну. Сир, виготовлений з худоби, яка на всі 100% вигодовується натуральною травою та рослинними культурами, має найбільший вміст поживних речовин, омега-3 ЖК та вітаміну К2.

Які ж сири обрати, щоб життя було наповненим стрункими днями?

Моцарела

Порівняно з іншими представниками, містить менше натрію та енергетичної цінності. Крім того, у складі має бактерії з пробіотичними властивостями: Lactobacillus casei та Lactobacillus fermentum, які можуть поліпшити як роботу кишківника, посилити імунну відповідь, допомагаючи боротися із запальними процесами.

Фета

Овече молоко надає сиру більш гострий смак, козяче-м’якший. Забезпечує організм кон’югованою (зв’язаною) лінолевою кислотою (CLA), яку пов’язують із зменшенням жиру в організмі та покращенням складу тіла.

Козячий сир

Гіпоалергенна альтернатива виробів з коров’ячого молока. Порівняно з ним, містить більше середньоланцюгових жирних кислот, що швидко розщеплюються і краще засвоюються організмом, рідше запасаючись у формі жиру. Крім того, капринова кислота у складі має антибактеріальні та протизапальні властивості.

Джерело кальцію, фосфору, міді, селену, магнію, та ніацину (вітамін В3).

Пармезан

Мінімально лактозовмісний, тому для "сирних" любителів з непереносимістю молочного цурку стане рятівником. Однак! Слідкуйте за самопочуттям. При несприятливих симптомах молочні продукти краще уникати.

Читайте також: Бобові перед приготуванням треба замочувати у воді з додаванням соку лимона, – дієтолог