Навряд чи когось із співвітчизників вдасться здивувати таким харчовим продуктом, як сало. Можливо буде складно повірити, проте такий простий на перший погляд продукт насправді є справжнім джерелом корисних властивостей і якостей. Більш того, сало раз у раз стає об'єктом наукових досліджень. Так чим же конкретно корисне сало та коли найкраще вживати його в їжу?

Допомога легеням. Як пише Novate, сало є джерелом жирів, які своєю чергою вкрай корисні для легенів. Все тому, що завдяки вживанню жирів в організмі людини прискорюється синтезування сурфактанта. Дана речовина вкрай корисна для лімфи. В кінцевому підсумку регулярне вживання в їжу сала збільшує об'єм легенів і покращує роботу альвеол, інформує UAINFO.org.

Джерело енергії. Сало є одним з кращих джерел енергії. Вживання даного продукту в їжу сприяє швидкому насиченню, а через нетривалий час людина відчує заряд бадьорості та приплив сил. Сало допомагає зняти втому і сонливість, що особливо корисно при виконанні важкої фізичної роботи.

Читайте також: Не бійтесь жиру, бійтесь не розуміти, який різновид та вплив він несе за собою, – дієтологиня

Комплекс вітамінів. Сало є воістину унікальним продуктом, який у великій кількості містить відразу всі основні вітаміни. Крім селену і цинку в білому жирному продукті міститься величезна кількість вітамінів А, Е, D і F. На додаток до цього в салі величезна кількість олеїнової, пальмітинової, арахідонової, лінолевої та стеаринової кислот. Всі перераховані речовини вкрай корисні для організму людини.

Засіб від холестерину. Сало є одним з небагатьох природних натуральних засобів від холестерину. А все завдяки тому, що в даному продукті міститься значний обсяг речовини під назвою холін. Примітно воно тим, що сприяє зниженню рівня холестерину і загальному зміцненню здоров'я організму.

Читайте також: Скиталінська: Влітку не можна відмовлятися від яєць: як найкраще споживати

Джерело поживних речовин. Сало є вкрай калорійним продуктом. А це означає, що воно найкраще підходить на роль «швидкого перекусу», коли потрібно оперативно досягти почуття ситості та отримати прилив енергії. Можливим це стає завдяки тому, що в 100 грамах сала міститься 1.5 г білка, 90 г жиру, 85 мг холестерину, 14 мг калію, 2 мг кальцію, 13 мг фосфору і 0.2 мг заліза

Коли найкраще їсти сало? Існує вкрай дивний міф про те, що сало не призводить до ожиріння. Насправді це не так. Як уже було відзначено вище: сало - продукт дуже калорійний. А тому і вживати в їжу його найкраще тоді, коли шлунок працює на повну котушку. Для більшості людей це ранок. Так що їжте сало на сніданок і уникайте його вживання ввечері, на вечерю. Само собою, важливо знати міру. Якщо сало вживається в їжу щодня, то їсти його можна не більше 20 грамів на добу.

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube