MENU

Какое сало самое полезное?

1836 3

Какое сало самое полезное?

Сало - настоящий украинский продукт, который едят практически все, чаще всего с борщом, чесноком и вкусными пампушками. Очень часто мы едим этот продукт в разном виде – сырое, копченное, маринованное, жареное, соленое и даже не задумываемся о том, в каком виде оно самое полезное, а в каком – наоборот.

Диетолог Людмила Гончарова поделилась очень полезной информацией касаемо правильного употребления сала и рассказала, какое же самое полезное для организма, пишет Обозреватель, информирует UAINFO.org.  

Эксперт отметила, что исключительно в сыром виде сало обладает полезными свойствами.

Если вы употребляете копченое сало, вареное или любое другое, то оно теряет свои свойства, потому что жиры меняют свою биохимическую структуру.

Читайте также: Какая консервация может быть вредной?

Также она добавила, что лучше всего выбирать вкусное и натуральное сало нужно глядя на его внешний вид. Идеальным будет продукт без мясных прожилок. Диетолог объяснила почему – потому что именно в таких слоях мяса могут быть опасные микроорганизмы, которые не исчезнут после соляной бани. Убить паразитов можно, лишь подвергнув сало термической обработке – сварив или прокоптив при высокой температуре.

Эксперт поделилась своим методом и способом приготовления полезного продукта

Она советует – выбрать хорошее сало и самостоятельно нашпиговать чесноком, затем натереть смесью соли и пряных трав, положить в кастрюлю или миску, обязательно – кожей вниз, еще щедро присыпать солью и добавить лавровых листиков. Не забудьте обязательно придавить крышку кастрюли прессом и дайте ему промариноваться так 3 недели.

В результате вы получите вкуснейшее сало, а самое главное – полностью безопасное, натуральное и полезное.

Читайте также: Почему борщ получается оранжевым и как этого избежать

Диетолог добавила, что есть сало нужно не с чем-то, а как самостоятельный продукт – "не вприкуску" с хлебом и борщом.

Сырое сало нарезается тонко, есть его надо с зеленью, зеленым огурцом или листьями салата

Самое интересное – эксперт не советует есть другие продукты как за четыре часа до, так и после употребления сала.

Диетолог также отметила, что дневная доза употребления сала – 50 граммов – это максимум.

Підписуйся на сторінки UAINFO у FacebookTwitter і YouTube

Обозреватель


Повідомити про помилку - Виділіть орфографічну помилку мишею і натисніть Ctrl + Enter

Сподобався матеріал? Сміливо поділися
ним в соцмережах через ці кнопки

Інші новини по темі


Правила коментування ! »  
Комментарии для сайта Cackle

Новини