Генетика, возраст и физические упражнения — все это способствующие факторы, и ни одна из добавок к вашему рациону не защитит вас от инфекции.

Но подождите! Ряд продуктов, в том числе чеснок, обладают в высшей степени выраженными противомикробными свойствами, и хотя они не гарантируют защиту от одной-двух болезней, безусловно, будет полезно включить в свой ежедневный рацион еще несколько таких продуктов богатых питательными веществами.

Следует также выбирать продукты с высоким содержанием витаминов Е, D и А, а также железа, цинка и селена. И если в вашем местном супермаркете не хватает свежих продуктов, не менее полезны замороженные фрукты и овощи.

Брокколи

Брокколи богата витаминами А, С и Е, а также содержит ряд антиоксидантов, таких как сульфорафан (полезен для здоровья сердца и пищеварения). Употребление в пищу брокколи, имеющейся в продаже круглый год, является, наверное, одним из самых дешевых и простых способов получить дополнительные витамины в свой рацион. Однако готовить ее следует внимательно — чем дольше ее готовить, тем меньше в ней останется питательных веществ. Чтобы сохранить ее иммуностимулирующие свойства, ее следует слегка потушить, отварить или приготовить в микроволновой печи.

Красный сладкий перец

В красном сладком перце содержится в три раза больше витамина С, чем в цитрусовых. Более того, возможно вы удивитесь, если узнаете, что из всех фруктов или овощей он содержит наибольшее количество витамина С, а также является богатым источником бета-каротина (который в организме преобразуется в витамин А). Интересно, что в сладком перце красного цвета содержится в 11 раз больше бета-каротина и в полтора раза больше витамина С, чем в сладком перце зеленого цвета.

Читайте также: Чим корисний булгур? Та як його правильно готувати?

Черника

Черника содержит антоциан, флаваноид, обладающий антиоксидантными свойствами, который играет важную роль в иммунной системе дыхательных путей.

Чеснок

Чеснок, богатый витамином В6, марганцем, селеном и витамином С, долгое время считался полезным для борьбы с инфекциями и вирусами. Было доказано, что аллицин, серосодержащее соединение, которое придает ему характерный запах и вкус, имеет антибактериальное действие. Выработку аллицина предположительно стимулирует раздавливание и растирание зубчиков чеснока, однако при тепловой обработке некоторые из лечебных свойств чеснока неизбежно будут выражены меньше.

Читайте також: Чим корисні квашені огірки? 

Шпинат

Шпинат богат флавоноидами, каротиноидами, витамином С и витамином Е, и считается, что он поддерживает иммунную систему и даже помогает бороться с некоторыми видами рака. Аналогичными свойствами, полезными для здоровья, обладают и другие листовые овощи, такие как тосканская капуста (каволо неро), ранняя зелень и капуста.

Кефир

Считается, что этот популярный кисломолочный напиток, известный своими полезными свойствами для микрофлоры кишечника, также обладает антибактериальным, противовоспалительным, антиоксидантным, антиканцерогенным и антиаллергенным действием. Его следует употреблять регулярно в качестве напитка или во время завтрака.    

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube