Індекс собівартості олів’є, який є неофіційним вимірником інфляції в країні та показує зростання цін на основні харчові продукти, за рік виріс на 21%.

Як пише "Апостроф", про це повідомила пресслужба сервісу доставки продуктів Zakaz.ua, яка напередодні новорічних свят проаналізувала вартість інгредієнтів традиційного в Україні салату, інформує UAINFO.org.

У порівнянні з груднем 2020 року подорожчали усі продукти, які господині кладуть в олів'є, крім картоплі. Ціна на коренеплід знизилася на 15% і становить в середньому 7 гривень за кілограм.

Читайте також: Земельна реформа вплинула на зростання цін в Україні на овочі – експерт FAO

Водночас вартість яєць та цибулі злетіла на 50% і майже вдвічі відповідно. За банку консервованого горошку цього року доведеться сплатити від 25 до 50 гривень. За ковбасу – від 120 до 290 гривень за кілограм.

Філе курячої грудки, яким у салаті часто замінюють ковбасу, подорожчало більш ніж на 20%. Середня ціна майонезу збільшилася на 20% - до 29,9 грн за 300 грамів. Вартість кілограма свіжих огірків становить близько 49,9 гривні, солоних – 40-70 гривень.

Читайте також: Борщовий набір в Україні коштує дорожче ніж у Польщі

"Зрештою з'ясувалося, що за місяць до новорічних та різдвяних свят приготувати 3 кілограми олів'є на сім'ю коштуватиме українцям 209,9 грн, тоді як станом на 1 грудня 2020 року коштувало 173,5 грн", - резюмували аналітики.

Тобто 1 кілограм олів'є сьогодні коштуватиме майже 70 гривень. При цьому в супермаркеті ціна на готовий салат варіюватиметься від 149 до 240 гривень.

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube