Останні страви в закладі із зіркою Мішлен на півночі Англії подадуть у новорічну ніч.

Як пише Daily Mail, у Великобританії один з найкращих шеф-кухарів закриває свій ресторан із зіркою Мішлен після того, як втратив відчуття смаку та нюх внаслідок захворювання коронавірусом, інформує UAINFO.org з посиланням на "Фокус".

Англієць Марк Себастьян Фішер не може особисто скуштувати страви у своєму ж закладі, оскільки не може сказати, наскільки вони хороші чи погані через втрату відчуття смаку та запаху.

Читайте також: Востаннє. Королівська пошта випустила різдвяні марки із профілем королеви Єлизавети

Його ресторан Sebastians With Rooms в Освестрі, графство Шропшир, закривається. Останні страви планують подати в новорічну ніч 2023. Після цього вони пропонуватимуть відвідувачам лише сніданки та проживання.

У закладу були найвищі рейтинги, зокрема зірка Мішлен, яку вручають лише найкращим ресторанам світу.

"Через Covid я повністю втратив смак і нюх, і тепер я покладаюся на інших членів родини та персонал, перш ніж ми відправимо їжу", — зізнається власник закладу.

Себастьян та його дружина Мішель вирішили, що настав час піти у відставку.

Читайте також: Поліцейські зможуть залучати кішок як свідків злочину

"Нашим трьом дітям довелося працювати тут практично з моменту народження", — розповідає шеф-кухар, який наразі готовий дати свободу собі та своїм дітям.

Зокрема Себастьян додав, що є шанс, що його ресторан відкриється пізніше.

"Ми любимо те, що робимо, і дуже вдячні за всю підтримку, яку ми мали протягом останніх 33 років", — заявило подружжя, додавши, що настав час сповільнити темп, а діти будуватимуть кар'єру за межами їхнього графства.

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube