Полезные свойства черники воспеты множество раз. Эта ягодабогата калием, кальцием, фосфором и магнием, пишет Катерина Ризанчук katerizanch. Есть в ней также органическиекислоты, натрий, медь, железо...

...витамины А, С, B1 и В6, РР. Употребление этого дара природы благотворновлияет на мочеполовую и сердечно-сосудистую системы. Для органов зрения ягодавообще незаменима, так как увеличивает эластичность глазных капилляров,укрепляет стенки сосудов, предотвращает развитие воспалений, стимулирует притоккрови к сетчатке глаза и ускоряет регенерацию клеток. Между тем мы забываем,что черника как никакая иная ягода накапливает в себе радионуклиды, способныенанести нашему организму непоправимый вред, -пишет порталISRAland.
 
Лина Ковтун, ведущий инженер радиологической лаборатории Центра испытанийпродукции ГП «Укрметртестстандарт», рассказала, чем опасна черника.

«В нашей лаборатории есть два прибора – гамма-спектометр, который измеряетколичество цезия-137, и бета-спектрометр, определяющий наличие стронция-90. Нона рынках второго аппарата нет – он стоит сотни тысяч гривен, и для работы нанем нужен специально обученный человек. Получается, что потребитель даже незнает о наличии в чернике стронция. Но и это еще не все. Допустимая норма цезияв продуктах питания – 500 беккерелей на килограмм, стронция – 50 беккерелей.При этом если в ягоде радионуклидов меньше, это вовсе не означает, что онабезопасна для употребления, поскольку выводится общий коэффициент порадионуклидам (не более 1). И, к примеру, соотношение 300 на 40 беккерелей ужеопасно», - объясняет она.

По словам Лины Александровны, в первые годы после Чернобыльской катастрофыстронция в чернике не обнаруживали, а сейчас он в этой ягоде встречается всечаще.

Человеческий организм по-разному воспринимает радионуклиды. Это – как русскаярулетка. Тем более то, что нормально для взрослого, для детей – недопустимо.Каждый человек имеет право выбора, но при этом он должен владеть информацией, –считает Лина Ковтун.

По убеждению Ковтун, чернику лучше не есть. «Для проведения исследованиймы закупили ягоды на рынках столицы, при этом почти все продавцы говорили, чтоих продукция с Волыни. А на самом деле вся черника разная, значит, и росла вразных местах. В итоге из шести образцов три не прошли тестирование по суммеизотопов, еще два – вплотную приблизились к норме. А в одном образце обнаружилизначительное превышение показателей по стронцию», – предупреждает эксперт.

Для справки: Стронций-90, накопленный в костях, продолжает излучать радиацию.Облучению подвергаются костная ткань, костный мозг, кроветворная система.Вследствие этого постепенно развивается анемия, ослабевает иммунитет, возникаетсиндром хронической усталости.

Цезий-137 накапливается в мышцах. Облучению подвергаются нервная,сердечно-сосудистая и пищеварительная системы. Возникают головные боли,развивается вегетососудистая дистония, сердечная аритмия…