Американское радиошоу This American Life утверждает, что раздобыли рецепт наиболее известной газировки в мире - Кока-Колы, сообщает блог kara_amanita.

Ведущие программы отыскали фотографии рукописи рецепта, которые были опубликованы 8 февраля 1979 в издании Atlanta Journal-Constitution. Сейчас снимки выложены на официальном сайте This American Life.

Основой рецепта Кока-Колы считается секретный ингредиент, так называемый Merchandise X7.

Его состав является коммерческой тайной и охраняется сотрудниками компании - производителя напитка (по некоторым данным, доступ к оригинальному рецепту газированной воды имеют лишь несколько человек в корпорации). Однако, как заявили представители This American Life, им удалось расшифровать рукопись с фото, и узнать состав Merchandise X7.

Так, по версии шоу, в состав сиропа для основы газированной воды входят: жидкий экстракт листьев коки (три драхмы), лимонная кислота (три унции), кофеин (одна унция), сахар (30 единиц - точная мера веса не указана), вода (2,5 галлона), сок лайма (две пинты), ваниль (одна унция), карамель (1,5 или более унции), а также секретный ингредиент Merchandise X7 (две унции на пять галлонов сиропа).

Сам Merchandise X7 состоит из: спирта (восемь унций), апельсинового масла (20 капель), лимонного масла (30 капель), масла мускатного ореха (10 капель), кориандра (очевидно, имеется в виду масло - 5 капель), эфирного масла цветов апельсинного дерева (10 капель), коричного масла (10 капель).

Рецепт, найденный This American Life, в компании Coca-Cola пока не прокомментировали. Таким образом, его подлинность не подтверждена, однако и не опровергнута.

Напиток Кока-Кола был изобретен в Атланте, штат Джорджия, 8 мая 1886. Автором рецепта газировки стал фармацевт Джон Пембертон Стит. Напиток был запатентован как универсальный препарат и продавался в аптечных автоматах. В 1888 году фармацевт продал права на производство газированной воды.

Сейчас на бутылках классической Кока-колы печатается список ингредиентов, из которых состоит напиток. Среди них сахар, диоксид углерода, красители, ортофосфорная кислота, кофеин и ароматизаторы. Список же специй и масел, добавляемых в современный вариант напитка, не печатают на упаковке.

UAINFO