Найдорожчі крупи на Закарпатті, а найдешевші – на Одещині.

Майже половина сімейного бюджету української родини залишається в продуктових супермаркетах або на ринках. І стрімке зростання цін на найдешевші крупи говорить про зростання попиту на них, у той час як вартість гречки падає, а рису підвищується помірними темпами.

Експерти Асоціації постачальників торговельних мереж порахували, в якому регіоні найдорожчий і найдешевший набір круп, до якого увійшли по 1кг рису, гречки, манки, ячні і пшона. Саме ті крупи моніторить Держстат.

За даними статистики на початок липня 2018 року, найдорожчий кошик круп у Закарпатській області – 90,7грн, тоді як найдешевший в Одеській області – 73,8грн. Різниця у вартості складає 17 грн.

Читайте також: У Києві найдорожчий хлібний кошик, а на Одещині – найдешевший

ТОП – 5 найдорожчих регіонів виглядає так: Закарпатська область – 90,7грн, Київська – 89,6грн, Чернівецька – 87,7грн, Івано-Франківська – 87,5грн і Донецька область – 87,2грн.

Перша п’ятірка найдешевших регіонів така: Тернопільська область – 73,8грн, Чернігівська – 74,6грн, Дніпропетровська – 74,9грн, Сумська – 75,6грн і Запорізька область – 76грн.

А середняками є: Київ – 86,8грн, Волинська область – 84грн, Одеська – 80,9грн, Херсонська – 80грн, Луганська – 79,9грн, Миколаївська - 79,6грн, Полтавська – 79,5грн, Черкаська – 79,2грн, Хмельницька – 79,1грн, Житомирська – 78,4грн, Львівська – 78,4грн, Вінницька – 77,8грн, Рівненська – 76,7грн, Кіровоградська – 76,5грн, Харківська область – 76,1грн.

Рис, як і більшість круп, походить родом із Азії, а саме з В'єтнаму та Таїланду. Ще задовго до нашої ери вирощування рису стало звичною справою в Індії, Китаї, Індонезії та Малайзії.

Протягом першого тисячоліття нашої ери рис завоював любов і визнання населення Середнього Сходу, серйозно потіснивши на полях пшеницю і просо.

На відміну від азіатських народів, європейці не відразу прийняли рис, як крупу для приготування їжі. Греки і римляни ставилися до нього тільки як до лікарського засобу. Протягом півтора тисячі років він пробивав собі дорогу на європейський стіл. І допомогла йому в цьому ... чума.

У тринадцятому столітті по півдню Європи прокотилася епідемія чуми, що перетворила ці місця в пустелю. Обробляти пшеницю не було ні сил, ні коштів. Ті, що вижили, стали засівати поля Валенсії і Сицилії поживним і невибагливим “круглим” рисом, для вирощування якого не було потрібно багато води, а врожай виходив багатий.

Читайте також: Госрегулирование цен на продукты питания могут возобновить

Батьківщина пшона – Китай, де просо вирощували ще задовго до нашої ери. До поширення рису, пшоно було основним продуктом харчування в Азії. З нього робили борошно, готували супи, солодкі блюда і навіть варили пиво.

Батьківщина гречки - Гімалаї і гірські райони Індії. Однак саме в Україні гречана каша стала одним із основних продуктів харчування.

Гречка була завезена в Україну в часи татарської навали, отримавши назву “татарка”. Сучасну ж назву вона отримала завдяки активній торгівлі з Грецією, де вона фігурувала як “грецький злак”.

Усім багатого столу та доброго апетиту!

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і Telegram