Під час посту необхідно зробити різноманітний і корисний раціон харчування. Одна з найпопулярніших страв – це салат "Вінегрет". Його роблять із корисних інгредієнтів, які ми повинні мати в своєму раціоні. Класичний "Вінегрет" заправляють олією, а не майонезом, який став невід'ємною частиною багатьох українців. 

Складові салату на трьох осіб: 250 гр. картоплі, 150 гр. буряка, 130 гр. моркви, 120 гр. солоних огірків, 100 гр. цибулі, 50 мл. рослинного масла. 

Читайте також: Відсутність корисних продуктів у раціоні спричиняє більше смертей, ніж транс-жири і цукор – дослідження

Відварюємо овочі для "Вінегрету", чистимо картоплю, буряк, моркву, потім нарізаємо їх кубиками. Солоні огірки також нарізати кубиками. Цибулю ріпчасту нарізати півкільцями. Робимо заправку для "Вінегрету" з соняшникової олії. Додаємо сіль і перець за смаком і все перемішуємо. Салат готовий. 

А тепер порахуємо вартість наших інгредієнтів: 

1. Картопля, 250 гр. 

У лютому 2018 року чверть кілограма картоплі коштувало 1,7 грн.

У лютому 2019 року вона обходиться в 2,5 грн. 

За рік подорожчання склало 47%. 

2. Буряк, 150 гр. 

У 2018 році – 1,2 грн.

У 2019 році – 1,9 грн.

Буряк зріс в ціні на 58%. 

3. Морква, 130 гр. 

У 2018 році – 1 грн.  

У 2019 році – 1,5 грн.  

Морква додала в ціні 50%. 

4. Солоні огірки, 120 гр. 

Минулий рік – 4,9 грн. 

2019 рік – 5,8 грн. 

Індекс зростання +18%.

5. Цибуля, 100 гр. 

Лютий 2018 року – 60 коп. 

За рік – 2 грн. 

Ціна зросла в 3,3 рази. 

6. Олія соняшникова, 50 мл. 

У лютому 2018 року 50 гр. олії коштувало 1,7 грн. 

У лютому 2019 року 50 гр. олії коштувало 1,8 грн. 

Читайте також: Де міститься глутамат натрію і як впливає на здоров'я – пояснює наукова блогерка

За рік олія подорожчала на 5%.

Тобто за рік салат "Вінегрет" зріс в ціні на 40%, із 11,1 грн. у 2018 році до 15,5 грн. у 2019 р.

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і Telegram