Тенденція вживання насіння чіа в останні роки невпинно зростає. Їх додають до смузі, йогуртів, молока чи навіть супів. Чіа активно використовують як компонент харчування при дієтах. Насіння багаті омегою-3,антиоксидантами, вітамінами, мінералами тому, за словами дієтологів, можуть спалювати зайвий жир.

Однак перед вживанням насіння чіа обов’язково потрібно замочити. Про катастрофічні наслідки вживання сухого насіння розповіло видання Ifl Science, передає Обозреватель, інформує UAINFO.org.

Відомий випадок, коли 39-річний чоловік звернувся у відділення невідкладної допомоги з сильним болем у верхній частині живота. Він фізично не міг нічого проковтнути (включаючи власну слину). Виявилося, що, наслухавшись порад про корисні властивості чіа, він з’їв столову ложку сухого насіння та запив склянкою води.

Дійсно, насіння чіа – джерело клітковини, омега-3 жирних кислот та білка. Люди сприймають їх як ефективний засіб для схуднення.

Читайте також: На прилавки магазинів потрапила небезпечна броколі

Одна з властивостей насіння чіа полягає в тому, що при додаванні у воду вони утворюють гідрогелеву капсулу, яка поглинає воду. Це викликає швидке відчуття ситості. Однак у випадку з чоловіком, який з’їв сухе насіння, відбулася закупорка – чіа розширилися після негайного споживання води та спричинили блокування стравоходу.

"Спочатку ми спробували використовувати ендоскоп для дорослих. Ми намагалися проштовхнути масу із насіння чіа до шлунка. Але через консистенцію насіння цього зробити не вдалося, воно просто розширювалося, продовжуючи блокувати стравохід", – розповіла лікарка Ребекка Рол.

Читайте також: Катастрофічно шкодять: лікар назвав вітаміни, які не можна пити без призначення

Після багатьох спроб спробувати витіснити цю гелеву масу команда зрештою використала неонатальний гастроскоп, щоб проштовхнути невелику кількість насіння чіа в шлунок. Лікарі робили це, поки гігантський "клубок" із насіння чіа не опинився в шлунку.

Це дуже рідкісний випадок, але у жодному разі не варто їсти насіння чіа у сухому вигляді, краще дати йому повністю розширитися в рідині перед споживанням.

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube