Консервовані огірки – закуска, яку люблять та вміють готувати практично всі господині. Для того, щоб банки з огірками не вибухали, потрібно їх добре помити і обов'язково стерилізувати.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами від кулінарів, які розповіли, що не варто додавати в банки з огірками, щоб вони були хрусткими та смачними, інформує UAINFO.org
На думку кулінарів, саме часник може стати причиною зіпсованих маринованих огірків. Це не означає, що часник не потрібно взагалі використовувати при консервації огірків, але потрібно використовувати трохи, щоб огірки не стали м'якими !
Читайте також: Аспірин в консервації: чому це шкідливо і чим його можна замінити
Кулінари радять додавати все ж таки часник, але наприклад, на трилітрову банку достатньо буде 1 зубчика.
Читайте також: "Просто, як божий день". Клопотенко показав, як правильно стерилізувати банки, щоб консервація "не стріляла". ВІДЕО
Якщо ви хочете, щоб огірки були дуже хрусткими і пружними, додайте обов'язково дубове або смородинове листя!
Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook , Telegram , Twitter , YouTube
