Фото: freepik.com

Хрумка капуста "Пелюстка" чудово смакує з м'ясними стравами. Зокрема, вона може бути прекрасним гарніром, який не лише збуджуватиме апетит, а й дасть вітамінний заряд вашому організму.

Варіацій рецептів капусти "Пелюстки" є безліч, але ми надамо найпростіший – класичний, який подобається усім. Проте, звичайно ж, ви можете й поекспериментувати, додавши, до прикладу, селеру чи моркву, інформує UAINFO.org з посиланням на 24 канал. 

Рецепт квашеної капусти "Пелюстки"

Порцій: 8

Час: 40 хвилин + 10 хвилин підготовки

Приготування:

• Спочатку необхідно приготувати маринад. Для цього змішайте у воді сіль, цукор та спеції, після чого у самому кінці влийте оцет. Поставте суміш на вогонь, доведіть до кипіння і прокип'ятіть 1 – 2 хвилини. Зніміть маринад з вогню і залиште вистигати.
• Далі почистьте буряк. Помийте його і наріжте невеликими брусочками або напівкільцями.
• Своєю чергою, капусту звільніть від верхнього шару листя й наріжте квадратами чи брусками.
• У чисті банки, які можна не стерилізувати, складіть шарами спочатку капусту, потім буряк та очищений і розрізаний на 2 – 4 частинки часник. Повторюйте так до самого верху.
• Залийте вміст банок маринадом і поставте в прохолодне місце.
• Пробувати капусту "Пелюстку" можна вже через 2 – 3 дні, але краще зачекати тиждень для повного розкриття смаку.

Фото: freepik.com

Смачного!

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube