Нові дослідження показують, як харчування пов’язане з процесом старіння і які продукти можуть допомогти уповільнити цей процес.

Як пише BBC Science Focus, у 1935 році в лабораторіях Корнельського університету було зроблено відкриття, яке мало спричинити фурор. Завдяки професору Клайву Макею та групі піддослідних щурів, яких він розділив на дві групи: одна могла їсти скільки завгодно, а інша отримувала значно зменшені порції. Через 30 місяців усі щури з першої групи загинули, тоді як майже половина тварин з обмеженою дієтою продовжувала жити. У підсумку МаКей з’ясував, що суворе обмеження раціону практично подвоювало середню тривалість життя щурів, інформує UAINFO.org з посиланням на NV.

Незважаючи на побоювання, що щури на дієті були ослаблені, результати показали, що вони були більш здоровими, рідше страждали від раку і мали блискучішу шерсть. Таким чином, було запропоновано, що харчування може впливати на старіння на біологічному рівні.

Упродовж десятиліть це відкриття залишалося поза увагою, імовірно, через те, що очікувана тривалість життя в США тоді становила лише 60 років. Однак останніми роками інтерес до цієї теми зріс. Результати, подібні до тих, що отримав МаКей, були виявлені й у інших тварин.

Читайте також: Сніданок довголіття: експерти розповіли, що їсти зранку, щоб продовжити життя

Тепер ми можемо вивчати мишей на обмежених дієтах і спостерігати уповільнення їхнього старіння, використовуючи так званий «епігенетичний годинник». Деякі вчені припускають, що перехід з типового раціону на «оптимальний» може додати від кількох років до десятка до тривалості життя.

Це свідчить, що харчування справді впливає на процес старіння. Можливо, існують способи «розумного» харчування, які допоможуть нам жити довше.

Що ж саме може допомогти? Дослідження показали, що є кілька ключових моментів, які варто враховувати:

Правильний хімічний склад. У природі є речовини, такі як спермін, знайдений у соєвих бобах і грибах, які можуть мати антивікові властивості, активуючи процес автогазії - очищення клітин від старих компонентів.

Збільште споживання овочів. Основні дослідження показують, що збільшення споживання овочів і рослинної їжі, включно з цілісними злаками і бобовими, може продовжити життя.

Читайте також: Названо найкорисніший овоч у світі

Зверніть увагу на джерело білка. Дослідження показують, що обмеження споживання тваринного білка може бути пов’язане з більшою тривалістю життя, проте вплив рослинного білка також варто враховувати.

Зниження вісцерального жиру. Зайва вага, особливо внутрішній жир, може прискорювати процес старіння. Підтримка здорової ваги має величезне значення для загального здоров’я.

Будьте обережні з голодуванням. Хоча деякі вважають голодування чудодійним засобом проти старіння, докази цього не настільки однозначні. Дослідження на приматах показали, що нижчий калораж збільшує лише «здоровий період життя», а не тривалість життя.

Уникайте дієтичних добавок. Попри наявні обіцянки, немає надійних добавок з антивіковими властивостями, які були б ретельно протестовані на людях. 

Загалом, правильне харчування — чудовий старт для підтримання здоров’я протягом довгих років.

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube