104-річний ветеран Другої світової війни зі США й досі самостійно живе у власному будинку та нещодавно вразив тисячі людей виконанням національного гімну. Разом із донькою він поділився можливими секретами свого довголіття.

Домінік Крітеллі створює чудову музику на своєму саксофоні. Нещодавно він зіграв національний гімн перед хокейним матчем НХЛ, і тисячі людей йому аплодували. Його здоров’я «ідеальне», а музика «є частиною його душі», каже його дочка Ненсі Маклафлін. Про це повідомляє Today, інформує UAINFO.org з посиланням на NV.

Крітеллі грає на саксофоні з 13 років, але грудневий виступ на арені UBS в Елмонті, штат Нью-Йорк, був особистим. Він грає для своїх друзів, які загинули на війні, та щоб висловити свій патріотизм.

Крітеллі народився в Італії у квітні 1921 року. Коли йому було 8 років, разом з батьками імігрував до США.

«Коли ми приїхали сюди, то полюбили цю країну, і я досі люблю її. Зоряно-смугастий прапор багато для мене значить, — розповів Крітеллі. — Коли я граю, то роблю це від щирого серця, повірте мені, бо я вірю в цю країну».

У віці 22 років, Крітеллі вступив до лав армії США і служив в Європі штаб-сержантом та авіамеханіком. Після війни довгожитель працював на будівництві та на вантажівці, а потім став учителем у середній школі в Брукліні. Він має музичну освіту та ступінь магістра освіти. Його донька пам’ятає, як він постійно був у русі, прокидався о 5:30 ранку та працював до 10:00 вечора.

Столітній чоловік досі грає на саксофоні щонайменше годину щодня, що підтримує його легені здоровими, каже його донька. У нього досі є водійські права, хоча він більше не керує автомобілем. У нього ніколи не було раку чи серцевих захворювань.

Коли Крітеллі був маленьким хлопчиком в Італії, він харчувався переважно вегетаріанською їжею, тому що його сім'я їла здебільшого те, що вирощували на городі.

«Тож він почав життя, вживаючи багато фруктів, овочів, оливкової олії та дуже здорову середземноморську дієту, якої він продовжував дотримуватися все своє життя, — зазначає його дочка. — Він дуже дбає про своє здоров’я, коли справа доходить до харчування».

Дочка довгожителя розповідає, що батько намагається уникати цукру, хоча й любить солодощі. Крітеллі починає свій день зі сніданку з вівсянки з молоком та нарізаним мигдалем, грецького йогурту, тосту та чашки кави. Він їсть хліб з пророщених зерен. Решта денного меню може включати рибу та невеликі порції м’яса. Він також любить чорну квасолю та нут. Нещодавній прийом їжі включав смажені котлети з баклажанів, сир рікота та свіжі фрукти, такі як виноград, банани та полуниця.

Але Крітеллі каже, що є три конкретні продукти, які він споживає «постійно» протягом усього свого життя.

1. Цикорій. В Італії цю рослину називають cicoria) (цикорій). Його батьки збирали її для приготування салату, коли ще жили в Італії. «Ми були там дуже бідними людьми й мали власну маленьку ділянку землі, де вирощували різні рослини, — згадує Крітеллі. — Тож у нас там був цикорій… Це те, що я їм усі ці роки. Хто знає, можливо, саме вона допомагає нам жити довше».

Цикорій дуже корисний для здоров'я і популярний в Італії / Фото: depositphotos/АІ

Дослідження показали, що цикорій є «могутнім джерелом» вітамінів A, C, E, K та B, а також мінералів, таких як кальцій, магній, залізо, мідь, кремній, цинк та марганець. Вважається, що високий вміст калію в листі корисний для серцево-судинної системи. «Він любить це», — каже його дочка.

2. Оливкова олія. Крітеллі змішує листя кульбаби з «найкращою оливковою олією» (першого віджиму). Заправку доповнює оцтом. Середземноморська дієта відома тим, що змащується оливковою олією, яка має унікальні поживні властивості та корисна для серця та мозку.

3. Червоне вино. Столітній чоловік регулярно випиває пів келиха червоного вина. Новітні дієтичні рекомендації радять пити менше алкоголю для кращого загального здоров’я, з побоюваннями, що навіть легке або помірне вживання алкоголю може спричинити рак.

Але дослідження можуть бути суперечливими. Звіт 2024 року показав, що помірне вживання алкоголю пов’язане з нижчим ризиком загальної смерті та смерті від серцевих захворювань порівняно з утриманням від алкоголю.

Деякі дослідження показали, що помірне вживання алкоголю може покращити позитивний настрій і допомогти людям згуртуватися.

Донька Домініка Крітеллі також додала, що вважає причиною довголіття свого батька пристрасть до музики, без якої він не може жити, а також любов до подорожей і пригод у молодшому віці.