Несмотря на то, чтояпонская кухня недавно была признанаодной из наиболее здоровых во всем мире,доктора не советуют употреблять слишкоммного суши. По крайней мере, женщинам.Два-три ролла в неделю — доза вполнедостаточная для женского организма, —уверены австралийские диетологи.

Такой вердикт основанна том, что в суши повышено содержаниейода (которого предостаточно в водорослях,входящих в состав продукта). Этомикроэлемент необходим телу, однако встрого регламентированных количествах.Если йода слишком много — нарушаетсяфункция щитовидной железы, особенно удам, которые более чувствительны кизменениям такого рода, нежелипредставители сильного пола. Средивозможных проблем — ожирение игормональные сбои. И это, само собойразумеется, только вершина айсберга.

В общем, так как нормальнаясуточная доза йода ничтожно мала(примерно 150 микрограмм), то и порциясуши должна быть весьма скромна. Мужчинымогут съесть несколько больше барышень.Но и тут без фанатизма!