Лідер зростання вартості весь рік – м'ясо – на вирішальній дистанції в грудні поступилося овочам. Ціни на овочі з борщового набору за останні десять днів грудня, окрім цибулі, додали від 4 до 8% й показали сукупно зростання вартості овочевого кошика за 2017 рік на 37%, у той час як м'ясо додало 36%.

Абсолютним лідером зростання серед продуктів став буряк, який додав за минулий рік 73%. Лідер із м’ясного кошика- сало- стало дорожчим за рік на 67%.

Читайте також: За 2017 рік індекс м’ясного кошика зріс на 36% – експерт

За рік овочі додали у вартості від 17% до 73%: буряк – 73%, морква – 60%, цибуля – 23%, капуста – 18%, картопля – 17%.

За минулий рік буряк додав 2,8 грн., морква – 2,5 грн., цибуля – 1 грн., картопля – 90 копійок, а капуста – 70 копійок. 

На початок січня кілограм буряка та моркви можна купити в середньому за 6,5 грн., цибулі – за 5,4 грн., капусти – 4,5 грн., картоплі – за 6,1 грн.

Якщо оцінити вартість овочевого кошика, то станом на 1 січня 2018 року його вартість складала 29 грн., тоді як рік тому його вартість була 21,1 грн. Тобто індекс овочевого кошика за рік піднявся на 37%. До нашого овочевого кошика ввійшла картопля, капуста, морква, буряк і цибуля, куплені по одному кілограму. 

Читайте також: Науковці зробили чергове відкриття про вегетаріанців

Подорожчання овочів довго відкладалося через низьку купівельну спроможність, але як і в 2016 році, старт почався в грудні. Чим довшим був період стабільних цін восени, тим стрімкішим буде подорожчання взимку та навесні.

2018 рік буде для Уряду роком управлінських рішень через те, що обґрунтовувати більш високі ціни на продукти в Україні порівняно з країнами ЄС ніякими причинами буде неможливо. Єдиною реальною причиною буде лише різниця в оподаткуванні продуктів ПДВ. Тому це рішення необхідно буде все одно прийняти.