Експерти Асоціації постачальників торговельних мереж склали ТОП-5 продуктів харчування, які найбільше подорожчали. 

ТОП-5 продуктів, вартість яких у гривні в лютому зросла найбільше, виглядає наступним чином: яловичина, м’який сир, варена ковбаса, риба і буряк. 

Читайте також: Експерти назвали регіони, де можна купити найдорожче та найдешевше м'ясо

Перше місце посідає яловичина, яка додала за лютий 3,2грн. за кілограм. Відтепер її середня ціна в Україні складає 120,4грн. На другому місці м’який сир із 1,9грн. подорожчання за кілограм.

Його середня вартість – 90,9грн. Третя сходинка за вареною ковбасою, вартість якої зросла за лютий на 1,2грн. Відтепер її середня ціна в Україні – 83,8грн.за кілограм.

Четверте місце в мороженої риби, яка за останній зимовий місяць додала 1,1грн. і коштує 67,6грн. за кілограм. Замикає п’ятірку буряк, який піднявся в ціні на 1грн. і його середній цінник – 8,грн. за кілограм. 

ТОП-5 продуктів, які показали найбільше зростання у відсотковому еквіваленті, наступна: капуста, буряк, морква, картопля, яблука. 

Лідером є білокачанна з 18% і середньою ціною 5,9грн. за кілограм. Другим також йде невід'ємна складова борщу – буряк, який збільшився в ціні на 14%. На сьогодні його середня ціна в Україні складає 8,1грн. за кілограм.

Замикає трійку морква, яка додала 10%, і коштує 7,9грн. Четверте місце посідає картопля з 8% зростання ціни і середнім цінником у країні в 6,9грн. за кілограм. П’ятим у рейтингу є яблука з 4% і ціною 18,2грн. за кілограм. 

Прогнози нашої Асоціації щодо безумовних лідерів інфляційної гонки, а саме м’яса, окрім сала, та овочів борщового набору, справджується.

Але овочі мають низький потенціал росту, тому за підсумками року можна очікувати більш помірного зростання. Нажаль м'ясо, особливо найдорожчі сорти кожного виду, тобто полядвиця, вирізка, ошийок, філе та грудка, будуть продовжувати невпинно зростати.

Це головний тренд, на якій буде впливати епізодичне зниження світової ціни. В Україні це минулого року з жовтня спостерігалось на свинину, а з лютого воно відбулось й на ринку курятини.

Статистика березня зафіксує вже значно кращу картину на споживчому ринку, оскільки частина негативних факторів закінчила свій вплив у лютому.

Читайте також: 5 золотых правил экономии

Але квітень готує нам нові випробовування на фоні можливої девальвації гривні та підняття мінімальної заробітної плати.