Это произошло много лет назад. Когда я попал в ресторанный бизнес, то заметил: у каждого есть свой кофе. Понаблюдав ещё немного, я понял, что с помощью кофе можно определить что-то вроде психотипа человека. Отдельные черты его характера.
⠀
Эспрессо пьют те, у кого слишком активная жизнь. Они требуют убийственную концентрацию кофеина и вкуса вот прям немедленно. Здесь и сейчас. Глоток. Обжигающая горечь. Понеслись дальше.

Читайте также: Популярно и оригинально. Какие рестораны предпочитают украинцы
⠀
Я из рядов эспрессников. Но пью с холодным молоком, потому что мне жаль свой язык. И вот какая штука начала происходить: в воскресенье утром у меня есть 2 часа свободного времени. Единственное время, когда я не работаю. И в воскресенье утром я совсем не хочу пить эспрессо. Хочу чего-то вроде капучино или латте. Кофе, который создан для тех, кто любит растягивать удовольствие. Потому что никто никуда не спешит.
⠀
Есть ещё люди, которых кофейные ценители считают пропащими. Это те, кто заказывает американо. Им кажется, что чем больше жидкости в чашке  тем лучше кофе бодрит. Я это понял недавно, когда случайно, но систематично начал пить американо.

Читайте также: Здоровье и бессонница. Генетик рассказал всю правду о кофе

У меня вырос объём работы и в связи с этим – потребность сохранять активность. На интуитивном уровне мне начало казаться, что я остаюсь бодрым до тех пор, пока у тебя есть кофе. Просто психологическая штука. А вообще, американо появилось во время Второй мировой. Американцы не могли вынести крепость итальянского кофе и разбавляли его горячей водой. Собственно, в честь американцев недоумевающие итальянцы и прозвали этот извращённый способ пить кофе «американо». Ну, если верить википедии.
⠀
А вы какой кофе пьёте?

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і Telegram