Літо неможливо собі уявити без свіжого меду. А ви його любите? Знайте, що чайна ложка (без гірки) містить 8 г меду і 26-30 Ккал, а також має високий глікемічний індекс 55.

Він повністю засвоюється організмом, віддаючи максимум корисних речовин. Тому мед – добрий замінник цукру. Добова норма меду – 2-3 чайні ложки.

Мед – ефективний натуральний засіб, широко використовується в народній медицині, косметології. Містить безліч біологічно-активних добавок – це основна його цінність. Має багато ферментів, фітонцидів і природного цукру.

Читайте також: Стоит ли есть дрожжевой хлеб и выпечку – обьясняет диетолог

Важливо знати, що у разі нагрівання мед втрачає частину корисних властивостей. Крім того, може викликати алергію, тому дітям спочатку давайте його з обережністю. Також мед – один з небагатьох продуктів, який ніколи не псується, головне – правильно його зберігати.

Властивості меду:

1. Хімічний склад і властивості залежать від сезону та рослин, з яких збирається нектар.

2. Стимулює обмін речовин, поліпшує травлення і засвоєння поживних речовин.

3. Має протизапальну та антистресову дію, стимулює імунітет.

Читайте також: Рослинне харчування зменшує ризик серцевих захворювань – дослідження

4. Нормалізує кислотність шлунку та мікрофлору шлунково-кишкового тракту.

5. Антизастудний засіб (дає потогінний та відхаркувальний ефект), пригнічує дію герпесу та краснухи.

Будьте здорові! 

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і Telegram