Один з американських штатів – Нью-Мексико – стане першим у світі регіоном зі своїм офіційним ароматом. Поряд із гімном, прапором, емблемою та іншими державними символами у регіону з'явиться і власний запах – обсмаженого на відкритому вогні перцю чилі.

Щороку з березня по жовтень солодкуватий присмак заповнює собою кожен куточок і переплутати його ні з чим неможливо. Місцеві політики впевнені: це допоможе Нью-Мексико конкурувати зі споконвічним суперником-сусідом – штатом Колорадо, інформує UAINFO.org з посиланням на Тhe Guardian.

"Перцеві війни"

Законопроєкт, внесений сенатором-демократом Біллом Соулзом, уже пройшов схвалення у Комітеті у справах індіанців, сільського господарства та культури. Дебати пройшли без суперечок, але дуже жваво – кожен із законодавців намагався розповісти свою історію про те, як він не може прожити й дня без чилі, в які страви додає перчик його дружина. Немає сумнівів, що закон ухвалять і на загальному голосуванні.

"Запах чилі унікальний для нас. Я намагався знайти аналогічний приклад аромату, який був би настільки ж поширений в іншому штаті, і нічого не спало на думку, - визнав автор ідеї Соулз. - Звичайно, подекуди у нас пахне коров'ячими коржами, а де-не-де нафтовими грошима, але це не йде ні в яке порівняння з чилі».

Ініціатива виникла не на порожньому місці. Нью-Мексико пропонує 60% чилійського перцю в країні. Тут розташоване село Хетч – світова столиця виробництва унікального червоного та зеленого перцю, секрет якого передається з покоління до покоління. Недарма "Red or green?" ("Червоний чи зелений?") вважається офіційним питанням штату.

Читайте також: Моторошна синя спіраль у небі над Гаваями: вчені відповіли, чи це НЛО

Взагалі, Нью-Мексико славиться великою кількістю національних атрибутів і символів, часом дуже незвичайних. У штата є не тільки власний девіз – "Crescit Eundo" (у перекладі з латини – "зростає на ходу", натяк на територіальну експансію), а й власна квітка – юкка, власна офіційна комаха – тропічна оса (тарантуловий яструб). Офіційним предметом гардероба нових мексиканців вважається краватка-боло (ковбойська шнурівка), а офіційним транспортним засобом – повітряна куля. Тепер до "джентльменського набору" символів додасться аромат чилі, що "назавжди залишився в серцях і на тарілках нових мексиканців".

Обсмажування перцю є майже магічним дійством, що відбувається на задніх дворах, парковках супермаркетів та спеціальних придорожніх стендах, де фермери витягують на світ божий циліндричні жаровні промислових розмірів.

"Вони ревуть, як реактивний двигун, обсмажуючи 25-фунтовий мішок з перцем приблизно за п'ять хвилин", – описують цей процес місцеві ЗМІ.

Законодавці сподіваються, що затвердження "державного аромату" підвищить політичний статус Нью-Мексико і дасть йому фору у конкуренції із сусіднім штатом Колорадо. Вони історично змагаються у всьому – від баскетболу та курортів до їжі. Не перший рік два штати ведуть "перцеві війни" – споконвічну суперечку за те, чий чилі краще. Жителі Колорадо наполягають, що перець, вирощений у Пуебло, "краще – і крапка".

Читайте також: Дім сплутали з борделем: будинок пенсіонерки "штурмують" хтиві чоловіки у пошуках повій

"Жителі Колорадо безсовісно задаються. Чомусь вони взяли собі на думку, що можуть змагатися з нами щодо якості зеленого чилі. Не тут-то було", - обурюються нью-мексиканці.

Вони сподіваються, що просування чилійського бренду дозволить їм відтягнути туристів із Колорадо, який поки що обходить сусідів. Так, у 2021 році в Колорадо побували 84,2 млн мандрівників, тоді як Нью-Мексико – удвічі менше.

Запах батьківщини

Поки мало хто у світі додумався до "державних ароматів", особливо на рівні регіонів і тим більше цілих держав. Проте подібні історії є. 

Так, у 2017 році влада Майамі представила аромат – "офіційний символ" популярного курорту, складений професійним швейцарським парфумером, який переїхав до Нью-Джерсі. "Запах Майамі", розлитий по склянках, втілив у собі цілу палітру чуттєвих асоціацій.

"Це фруктовий аромат моря, сонця, солоного повітря, цитрусів з нотками пляжної млості та богемної суєти", - визнавали дегустатори.

Читайте також: Чоловік ретельно спланував власну смерть і шокував гостей на похороні

"Запах нації" свого часу розробили й парфумери Литви. Освіжувач повітря (і одночасно туалетна вода) Lietuvos Kvapas ("Запах Литви"), створений французькою фірмою, став спробою "провести ребрендинг невеликої республіки, яка прагне позбутися спадщини радянського минулого".

До "антирадянської" формули, над якою працювали цілих два роки, увійшли запахи польових квітів, малини, бузку, троянди, конвалії та моху у поєднанні з нотками бергамота, імбиру, сандала, кедра та мускусу. Духи, розлиті у 25-міліметрові флакончики, продавали як сувеніри. А в адміністрації литовського прем'єра замовили кілька пляшечок, які подарували лідерам інших балтійських республік, дипломатам, а також відправили до Афганістану, щоб солдати литовської військової місії на чужині згадували про батьківщину.