Останнє дослідження Гарвардського університету підтвердило зв’язок між червоним м’ясом та виникненням діабету, інформує UAINFO.org з посиланням на NV.ua.

Дослідники підтвердили, що ймовірність діабету 2 типу зростає, навіть якщо їсти червоне м’ясо лише два рази на тиждень.

У дослідженні, опублікованому в The American Journal of Clinical Nutrition, проаналізували стан здоров’я 216 695 учасників, виявивши, що ризик діабету 2 типу зростає зі збільшенням споживання червоного м’яса.  

Дослідники визначили харчові звички людей за допомогою анкет, які учасники заповнювали кожні два-чотири роки протягом періоду до 36 років.

Читайте також: Світлана Фус: Чим можна замінити червоне м'ясо та м'ясні продукти? 

Ті, хто споживав найбільше червоного м’яса, мали на 62% вищий ризик розвитку діабету 2 типу порівняно з тими, хто їв найменше.

Дослідники також підрахували, що кожна додаткова щоденна порція пов’язана з більшим ризиком — 46% для обробленого червоного м’яса та 24% для необробленого.

Читайте також: Понад 230 млн людей на Землі мають генетичну ваду "вибухової" смерті клітин 

Натомість вони радять замінити червоне м’ясо альтернативними джерелами білка рослинного походження, такими як горіхи та бобові.

Це може зменшити ймовірність розвитку захворювання, а також допомагає зменшити викиди парникових газів і боротися зі зміною клімату. 

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube