Кава славиться цілим набором корисних властивостей і є найпопулярнішим напоєм у світі, не поступаючись чаю. Однак нещодавно вчені виявили в неї несподіваний, маловивчений і потенційно небезпечний зворотний бік.

Як пише PsyPost, недавнє дослідження вчених показало, що кофеїн може посилювати негативний вплив хронічного недосипання на сіру речовину нашого мозку. Дослідники виявили, що у людей, які вживали кофеїн у періоди обмеженого сну, спостерігалося більш виражене скорочення обсягу сірої речовини порівняно з тими, хто утримувався від нього, інформує UAINFO.org з посиланням на "Фокус".

Кофеїн всесвітньо визнаний мільйонами людей за свою здатність підвищувати пильність і пом'якшувати когнітивні порушення, спричинені нестачею сну. Незважаючи на його переваги, як гостра втрата сну, так і регулярне вживання кофеїну були пов'язані зі зменшенням об'єму сірої речовини — найважливішого компонента мозку, що відповідає за обробку інформації та регуляцію наших когнітивних функцій.

Читайте також: Гаряча чи холодна? Яка кава краще охолоджує у спеку

Метою дослідження вчених було визначити, чи призведе вживання кофеїну під час позбавлення сну до подальшого зменшення об'єму сірої речовини, і вивчити роль аденозинової системи в цьому процесі. Аденозинова система, зокрема аденозинові рецептори A1, відіграє ключову роль у регуляції нейронної активності та сприянні сну. Кофеїн діє як антагоніст цих рецепторів, блокуючи їхню дію і підвищуючи пильність.

Дослідження, проведене під керівництвом Ю-Шиуань Лін з Університетської психіатричної клініки Базеля та опубліковане в журналі Scientific Reports, було натхненне попередніми науковими роботами, що свідчать про вплив кофеїну на наш мозок. У науковій роботі, проведеній у дослідницькому центрі Німецького аерокосмічного центру в Кельні, взяли участь 36 здорових дорослих людей з низьким звичним споживанням кофеїну.

Учасників розділили на дві групи: одна отримувала каву, що містить кофеїн, а інша — каву без кофеїну. Протягом дев'яти днів, включно з періодами хронічного обмеження сну, дослідники вимірювали зміни об'єму їхньої сірої речовини за допомогою МРТ і ПЕТ-сканування. Вони виявили, що хронічне обмеження сну призводить до значних змін його об'єму, на які також впливає споживання кофеїну.

Читайте також: Скільки води треба пити в літню спеку: медики назвали ознаки зневоднення

В учасників, які не вживали кофеїн під час обмеження сну, навпаки, спостерігалося збільшення об'єму сірої речовини в кількох ділянках мозку, що свідчить про потенційну компенсаторну реакцію організму на втрату сну.

На ступінь цих змін також впливали індивідуальні відмінності в наявності аденозинових рецепторів: нижчий рівень рецепторів корелював із більшим зменшенням об'єму сірої речовини.

Дослідження розкрило вченим складний взаємозв'язок між сном, кофеїном і структурою нашого мозку, де споживання кофеїну може перешкоджати його механізмам пластичності, які активуються при втраті сну. Однак у дослідження є обмеження, включно з невеликим розміром вибірки і специфічністю генетичних профілів учасників, пов'язаних із метаболізмом кофеїну. У майбутніх дослідженнях автори сподіваються використати ПЕТ-сканування зі специфічними маркерами, щоб глибше зрозуміти механізми, які лежать в основі цих змін сірої речовини, проте зворотний бік впливу кави на нас уже виявлено і покладе початок багатьом майбутнім науковим роботам, вважають вони.

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube