Щоденне споживання кави може бути пов’язане зі здоровішим складом тіла, сприятливими метаболічними показниками та специфічними змінами рівня статевих гормонів.

До такого висновку дійшли дослідники з Університету Оулу у Фінляндії, проаналізувавши дані 2264 осіб віком 46 років у межах масштабного дослідження «Північнофінська когорта народжених у 1966 році». Результати наукової роботи оприлюднено в журналі European Journal of Nutrition, інформує UAINFO.org з посиланням на NV.

За даними вчених, у любителів кави спостерігається нижчий рівень як загального, так і вісцерального жиру, а також більша маса скелетних м’язів порівняно з тими, хто споживає менше цього напою. Ці відмінності зберігалися навіть за однакового індексу маси тіла. Крім того, підвищене споживання кави асоціювалося зі зниженням концентрації амінокислот із розгалуженим ланцюгом у крові; високий рівень цих амінокислот зазвичай пов’язують із ризиком розвитку інсулінорезистентності та діабету 2-го типу.

Читайте також: Цукрозамінники та ризики для здоров'я мозку, – дослідження 

Найбільш виражені гормональні зміни було виявлено в чоловіків. Вживання кави супроводжувалося кращими показниками глюкози та інсуліну, а також вищим рівнем загального тестостерону й глобуліну, що зв’язує статеві гормони (SHBG). У жінок цей вплив був менш вираженим і насамперед проявлявся підвищенням рівня SHBG та зниженням рівня вільних андрогенів.

Провідний автор дослідження Лука Верроест зазначив, що виявлений гормональний профіль залишався чітким навіть після врахування способу життя та маси тіла учасників. Науковці зауважують: оскільки дослідження мало спостережний характер, воно поки що не доводить наявності прямого причинно-наслідкового зв’язку. Для розробки чітких дієтологічних рекомендацій необхідні подальші експерименти, які наразі тривають із використанням лабораторних моделей. Фінляндія є зручним регіоном для таких спостережень, адже вона посідає одне з перших місць у світі за рівнем споживання кави — близько 11,8 кілограма на особу на рік.

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube