Нидля кого не секрет, что наступаетежегодный сезон простуды и гриппа.Помимо вакцинации, защитить свой организмот простудных заболеваний и гриппа вампоможет элементарная забота о собственномздоровье, которая заключается в выбореправильных продуктов питания, способныхукрепить иммунитет.

Когда дело касаетсяздоровья, здесь, как и в футболе действуетправило: лучшая защита — это нападение.Отнеситесь со всей ответственностью ксобственному самочувствию. Выберитедля себя здоровую диету, откажитесь отвредных привычек, таких как курение иупотребление спиртных напитков. Этопоможет укрепить иммунную систему,которая сможет с легкостью противостоятьвозбудителям заболеваний.

Первое и самое главное,вы должны выбрать здоровую диету, котораяисключает суррогатные продукты питания,ослабляющие иммунитет. Так излишекжиров в рационе снижает активностьиммунной системы. Сахар препятствуетспособности лейкоцитов противостоятьвирусам и бактериям.

Далее вашему вниманиюпредложены 10 рекомендаций, о том, чтоследует включить в рацион питания,чтобы защититьорганизм от простуды и гриппа.

Йогурт

Живые активные культуры,содержащиеся в йогурте (пробиотики) —это полезные бактерии, которые защищаютжелудочно-кишечный тракт организма отболезнетворных бактерий. ИсследованияВенского университета в Австрии показали,что ежедневное потребление около 200граммов йогурта гораздо полезнее дляиммунитета, чем пищевые добавки,содержащие пробиотики.

Другое исследование вШвеции показало, что пациенты, которыепили продукты, содержащие лактобактерии(Lactobacillus reuteri), особые пробиотики,стимулирующие лейкоциты, заболевалина 33% реже, чем те, кому давали плацебо.Независимо от производителя, дляукрепления защитных свойств организмадостаточно каждый день принимать йогуртс живыми бактериями.

Даже если вас все-такинастигнет грипп или простуда, йогуртпоможет избежать осложнений со стороныработы желудочно-кишечного тракта.Чтобы приучить ваших детей есть этотпродукт, побалуйте их утром йогуртовымпарфе, для этого смешайте шоколадныйгреческий йогурт с ¼  стакана овсяныххлопьев, которые чрезвычайно богатыклетчаткой.

Овес, ячмень и другиецельные зерна

Клетчатка не толькополезна для сердца и органов пищеварения,она также эффективна в борьбе с бактериямии вирусами. Бета-глюкан, компонентклетчатки (в частности овса и ячменя),способен активизировать белые кровяныетельца макрофаги и нейтрофилы, которыепомогают иммунной системе защищатьорганизм от вредных бактерий. Нутриентытакже могут способствовать быстромузаживлению ран и более эффективномудействию антибиотиков.

Суточная норма клетчаткидолжна составлять 25 граммов. Однакобольшинство людей получают едва ли 11граммов — прежде всего из-за употреблениярафинированных мучных продуктов инедостатка фруктов и овощей в рационе.

Вода, вода, вода

Пейте как можно большеводы зимой. Наш организм нуждается вводе, чтобы сохранять в слизистыхоболочках тела влагу, которая предотвращаетпоявление небольших трещин. Эти трещиныопасны тем, что через них могут проникнутьпатогенные микроорганизмы.

Чай

Некоторые люди не любятпить простую воду, в этом случае следуетвосполнять запасы влаги в организмечаем. В результате одного исследованиявыяснилось, что в крови людей, которыев течение 2 недель выпивали 5 чашекчерного чая в день, содержаниепротивовирусных интерферонов в 10 разпревышало подобные показатели в кровитех, кто пил индифферентные горячиенапитки. Аминокислота, отвечающая заактивацию иммунитета (L-Тианин) содержитсяи в черном, и в зеленом чае — даже в ихбезкофеиновых вариантах. Другое вещество,которое содержится во всех чаях,алкиламин, способно держать Т-клеткииммунной системы в состоянии готовностидля борьбы с бактериями и аллергенами.

Горячие напитки такжепоказаны при простуде или гриппе,поскольку они открывают заложенныеносовые каналы.

Куриный бульон

Куриный бульон способенпрепятствовать перемещению клетоквоспаления. Это важно, потому что симптомыпростуды — это реакция на скопленияклеток в бронхах.

Аминокислота цистеин,которая высвобождается из курицы вовремя приготовления, по лечебнымсвойствам напоминает лекарствоацетилцистеин, помогающее выводитьмокроту из бронхов.

Добавьте в бульон большесоли, даже если обычно вы стараетеськак можно реже использовать этот продукт.Соль может также быть полезной припростуде, она уменьшает мокроту не хужелюбого средства от кашля. Положите вбульон овощи и специи - получится отличноеиммуностимулирующее средство.

Чеснок

Чеснок содержит активноевещество алицин, которое борется синфекциями и бактериями. Во времяочередного исследования пациентам напротяжении 12 недель давали чесночныйэкстракт, в результате число заболевшихпростудой сократилось на 2/3. Поэтому неполенитесь покрошить немного чеснокав тот самый куриный бульон.

Тыква и батат

Оранжевые овощи богатыантиоксидантами, также тыква и бататсодержат бета-каротин, который помогаетбороться с вредными бактериями.Бета-каротин — исходное веществовитамина А, который сохраняет кожуздоровой, образуя первый барьер противболезнетворных бактерий и вирусов.Другие фрукты и овощи, богатыебета-каротином — это морковь, крупноплоднаятыква и мускусная дыня.

Если вы не желаетевынимать мякоть из дыни, возьмите обычноетыквенное пюре, оно обладает теми жесвойствами. Попробуйте добавить столовуюложку пюре в греческий йогурт - получитсядвойной иммунностимулятор.

Грибы

Грибы помогают увеличитьчисло лейкоцитов и их активность, делаяих более агрессивными. Грибы шиитаке,майтаке и рейши оказывают наилучшийэффект на иммунную систему.

Рыба и морепродукты

Селен, минерал,содержащийся в ракообразных: устрицах,лобстерах, крабах и двустворчатыхмоллюсках, помогает лейкоцитам производитьцитокины - протеины, удаляющие вирусгриппа из организма. Семга, скумбрия исельдь богаты кислотами омега-3, которыеснижают воспаление, повышая поступлениевоздуха и защищая легкие от респираторныхинфекций.

Можете попробоватьморские водоросли. В них содержитсявитамина С больше, чем в апельсинах.Этот витамин известен своимипротивовирусными свойствами и помогаетсократить время болезни.

Говядина (и другиепродукты, содержащие цинк)

В красном мясе содержитсямного цинка, важного питательногоэлемента, необходимого для развитиялейкоцитов, которые распознают иуничтожают вредные бактерии и вирусы.Недостаток цинка увеличивает рискинфицирования. Тем, кто экономит накрасном мясе, будет полезно узнать, чтоцинк содержится в морепродуктах, такихкак устрицы и крабы, а также ввитаминизированных овсяных хлопьях,печеных бобах, йогуртах и орехах (особеннов кешью).

Дополнительныерекомендации по улучшению иммунитета

Существуют привычки,снижающие иммунитет, от которых лучшеизбавиться:

1. Курение. Если вы курите — бросайте. Сигаретный дым содержит более 4 000 химических компонентов, по меньшей мере 43 из которых - канцерогенные (вызывают рак). Курение также вызывает болезни сердца и легких. Хронические заболевания и изменения тканей внутренних органов, вызванные курением, подрывают иммунную систему.

2. Отдых. Больше отдыхайте. Недостаток сна пагубно влияет на иммунитет, поскольку снижает его защитные функции и сокращает число так называемых клеток «киллеров», которые борются с микробами.

3. Стресс. Попытайтесь снизить стресс. Постоянный, сильный стресс напрямую влияет на иммунитет и снижает эффективность Т-клеток-киллеров, а также снижает активность других клеток, которые называются макрофагами.

4. Физические упражнения. Пора обратиться к физическим упражнениям. Сидячий образ жизни оказывает негативное влияние на здоровье. Миллионы людей сегодня страдают от заболеваний, избежать появления которых можно было бы с помощью упражнений. Всего 30 минут аэробики в день значительно поднимут иммунитет.

5. Изоляция. Наконец, ни в коем случае не становитесь гермофобом и не изолируйте себя, думая, что это защитит вас от гриппа и простуды. На самом деле, изоляция влечет за собой ухудшение здоровья, снижая способность организма противостоять вирусам. Депрессия также оказывает негативное влияние на иммунитет. Не ограничивайте общение с семьей и друзьями в это время года, просто старайтесь чаще мыть руки и сделайте прививку от гриппа.

bienhealth