Як харчуватися у відпустці, на що звернути увагу в "відпустковому" раціоні? Це завжди важливо, а особливо, якщо ви їдете на курорт, де "все включено".

Як дієтолог, я не проти системи "все включено". Не треба думати, що приготувати і витрачати час на це. Так, це зручно, якщо ви вмієте тримати себе в руках, коли бачите таку кількість та різноманіття їжі.

У багатьох випадках це може стати викликом і випробуванням для звичного харчування. Навіть один-два тижні такого харчування та пасивного відпочинку сприяють елементарному переїданню.

У вас більші ризики:

– втрати контролю над апетитом;

– набору ваги;

– підвищення рівня цукру в крові;

– погіршення стану мікрофлори кишківника;

– розладів травлення.

Читайте також: Газована вода і фруктовий сік. Солодкі напої викликають рак – вчені

Тому я пропоную побудувати своє "відпусткове" харчування так, щоб не повернутись додому з "додатковим багажем" у вигляді зайвої ваги і проблем зі здоров’ям.

1. Старайтесь дотримуватися режиму харчування, навіть якщо ви встаєте на відпочинку пізніше, ніж зазвичай вдома.

2. Не робіть тривалих перерв між основними прийманнями їжі: 3-4 години – не більше.

3. Не потрібно їсти між основними прийманнями їжі. Це час пити воду. Безперервно жувати не треба.

4. Звісно, пийте воду. Не соки, коктейлі чи щось інше, а краще воду. Тому що все, що не вода – їжа.

5. Не переїдайте. І не докладайте в тарілку. "Все включено" не привід спробувати за одине приймання їжі всі види страв, а зверху ще фруктів з солодощами. Ви ж не один день будете відпочивати. Оптимальний варіант – вибирайте натуральні корисні продукти.

Намагайтеся, щоб на вашій тарілці були джерела вуглеводів (каша, рис), білків (м'ясо, риба, морепродукти) і багато овочів. З'їдайте повноцінний обід. Пам'ятайте, що відчуття ситості з'являється тільки через 15 хвилин після їжі. Якщо трохи почекати, то зовсім не захочеться подвійної порції.

Читайте також: Чотириденний робочий тиждень покращує ефективність персоналу та екологію – вчені

6. Іноді, щоб побалувати себе смачненьким, дозволяйте собі це в першій половині дня. Адже до вечора ви будете ходити, плавати, рухатися. Я на це сподіваюся... І тому: багети, булочки, круасани – чим менше, тим краще.

7. Звичайно, вечеря на відпочинку – це найскладніше. Але вихід є. Залиште на вечерю рибу, птицю, овочі. Зробіть вечерю легкою. Постарайтеся не їсти ввечері фрукти і десерти. Ви їх їли вдень. Забули? Адже це вечеря, а не обід.

8. Алкоголь у відпустці. Навіть якщо написати докладний опус про шкоду алкоголю, ви будете поводитися так, як звикли на відпочинку. Найголовніше – розуміти, що навіть легкий алкоголь у помірній кількості – отрута для організму. Знайте міру. Краще не втрачати контроль за ним... І апетитом теж.

Нехай ваш відпочинок буде незабутнім, легким та здоровим! 

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і Telegram