Редиска ідеально смакує з полуницею. Рецепт від "гастрономічного збоченця" Євгена Клопотенка
Діставайте редиску з полуницею, кладіть біля себе та читайте цей допис. Спочатку моє щиросердне зізнання: я – гастрономічний збоченець.
Напевно, ви здогадувалися. Але погодьтеся, через це ви мене і любите. До того ж зі мною весело. Бо якщо б не той харизматичний Євген, то ви б не смажили минулого року редиску. А так була вам забавка: гріли вершкове масло, кидали туди нарізану на чотири частини редиску, плюс сіль та червоний перець, декілька хвилин, лимонний сік, безумство подано. В парі із яєчнею-бовтанкою (або скрамблом, якщо по-модному) – саме те.
Читайте також: Як отримати максимальну користь від полуниці
Повертаємося до редиски з полуницею.
Так, мене знов вкусив чортиняка, і я підготував вам редисочне божевілля. А ю реді? Будемо робити карпаччо.
Не лякайтеся, треба просто нарізати редиску та полуницю на тоненькі кружечки – це і є карпаччо. Викладаєте шар полуниці, солите, додаєте перець, притрушуєте меленим коріандром та бризкаєте лимонним соком. Зверху покриваєте полуницю шаром редиски з оливковою олією.
Можете почекати 10 хвилин та подякувати світові за шаленого, але чудового Євгена.
Потім насолоджуйтеся. Цьом.
Читайте також: Молочні продукти корисні, але не для всіх – дієтологиня
Повідомити про помилку - Виділіть орфографічну помилку мишею і натисніть Ctrl + Enter
Сподобався матеріал? Сміливо поділися
ним в соцмережах через ці кнопки