Пам'ятаємо, були якось у довгому відрядженні з колегою. Після тижня харчування у ресторанах колега сказав: "Настогидли ці ресторани. Так хочеться чогось домашнього! Сосисочки з пюречком!", пишуть брати Капранови на власній сторінці у Facebook, інформує UAINFO.org.

І це смішно тільки на перший погляд – бо якщо людину з дитинства годувати сосісочками з пюречком, то саме цей смак буде для нього еталонним.

Людина народжується без розуміння, що смачно, що несмачно – за винятком, звісно, материнського молока та базових смаків – солодке, гірке, кисле.

Всі нюанси формуються в процесі харчування. Якщо ви виросли на півдні, ви звикаєте до гострої їжі, якщо у селі – до жирної, якщо у місті – до сосисочки з пюречком.

Читайте також: Від індійців до індіанців. Заплутана історія кардамону

Саме тому, маючи велетенський вибір продуктів, рецептів та спецій, люди старшого віку все одно ріжуть на Новий рік олів'є – це для них еталон.

Усі, хто виріс у Радянському Союзі, мають зіпсований смак, зіпсований радянськими продуктами, які вони, тобто ми, споживали з дитинства і які сформували відповідні пріоритети – олів'є, півсолодке вино, сосісочка з пюречком, майонез і так далі.

Читайте також: Десерт із майбутнім всередині: як приготувати власноруч солодощі, корисні для здоров'я

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube