Склад джину залишається загадкою, адже кожен рецепт складається з десятків компонентів та ретельно захищений комерційною таємницею. Проте його терпкий вишуканий букет знайомий кожному поціновувачу елітного алкоголю. Найкраще він розкривається у складі коктейлів, у чистому вигляді його смак витримують рідко.

Як правильно пити джин

Міцність джину не є сталою, виробники пропонують версії у діапазоні 34-47 градусів. Основою завжди виступає пшеничний спирт, якому надають потрібного букету за допомогою додавання шишок ялівцю, мигдалю, анісу, коріандру та десятків інших трав. При виготовленні елітних напоїв використовують лише натуральні інгредієнти, тому можна замовити джин Finsbury без остраху за своє здоров’я. Деякі виробники експериментують, при виробництві спирту використовуючи також невелику кількість ячменю, жита, кукурудзи. Але головна різниця полягає у підборі рослин для створення букету, адже вибір практично не обмежений. Це буде впливати на різкість та насиченість смаку, так що вибір досить великий. П’ють джин декількома основними способами:

1. Найчастіше його вживають у чистому вигляді, з охолоджених тонкостінних рюмок. Він викликає відчуття охолодження через великий вміст ялівцю. Для закуски ідеально підійдуть мариновані овочі, маслини або лимони. Проте варто накрити більш ситний стіл, щоб запобігти швидкому сп’янінню.

2. Також можна розбавити його холодною водою або кількома кубиками льоду, щоб зменшити різкість букету. Вода повинна бути саме холодна, а не льодяна, щоб не “загасити” смак. Деколи використовують мінеральну воду, содову, колу.

3. Проте найпопулярніший спосіб – приготування коктейлів, адже існує безліч цікавих рецептів і завжди можна створити свій.

В останньому методі найцікавішим признана можливість регулювати кількість алкоголю в стакані. Адже можна компонувати джин з іншими алкогольними чи безалкогольними складовими.

Найкращі коктейлі з джином

Джин можна пити в чистому вигляді, але найкраще він розкривається в коктейлях. Цінителі надають перевагу пляшечці елітного джину в домашньому барі, адже ним можна забарвити будь-який мікс. Щоб бути впевненим у якості спиртного, краще замовити його в маркеті алкогольних штук. Серед коктейлів найкращими визнані:

1.     Gin Fizz. До джину додають лимонний чи лаймовий сік, цукровий сироп, мінеральну воду.

2.     Negroni. Використовують Кампарі, червоний вермут та лід. Прикрашають дольками лимона.

3.     Bee’s Knees. Цікавий смак дає суміш лимонного та апельсинового соків, розбарвлених медовим сиропом.

4.     Dry Martini. Суміш з джину та вермуту, які доповнюють дольками цитрусових.

Для кожного з коктейлів потрібно брати крупні кубики, а не дроблений лід. Також варто зарання підготувати цукровий сироп – його потрібно закип’ятити і злегка карамелізувати, а не просто розчинити в гарячій воді.

Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube