Вартість овочевого кошика за рік зросла на 22%, або 8,8грн. У квітні 2018 року його вартість складала 49,3 грн, тоді як на початок квітня минулого року його вартість становила 40,5 грн. Дані наводяться за офіційною статистикою. 

До нашого овочевого кошика ввійшли буряк, капуста, картопля, морква й цибуля, куплені по кілограму. Зауважу, що не всі овочі за рік стали дорожчими. Так, зокрема, капуста подешевшала на 4%, а картопля не змінилася в ціні. Інші овочі борщового набору зросли від 6 до 106%. Буряк є безумовним чемпіоном із подорожчання – 106%.

Читайте також: Вегетаріанці не за власною волею: за рік м’ясний кошик подорожчав на 35%

Морква стала дорожче на 22%, а цибуля на 6%. У порівнянні з минулим роком буряк додав у ціні 6,5 грн за кілограм, морква – 2,3 грн, цибуля – 40 коп. Капуста ж "просіла" в ціні на 40 коп. На кінець квітня кілограм моркви можна було купити в середньому в країні за 12,9 грн, буряку – за 12,6 грн, капусти – за 9,2 грн, картоплі – за 7,8 грн, а цибулі – за 6,8 грн. 

На початку грудня 2017 року ми також підраховували цінову динаміку борщового набору. Тоді зростання відбулось на ті ж 22% за рік. Це говорить про стабільне підвищення вартості основи нашого раціону. Але всередині кошика овочі демонструють зовсім різні тенденції. Цього року в Європі відбулось зростання вартості коренеплодів, тобто буряку та моркви, що одразу позначилось й на українському ринку.

Читайте також: Як правильно обирати ранні весняні овочі

З початку року борщовий набір продемонстрував карколомний стрибок догори, після чого його вартість плавно повернулась на попереднє значення. Станом на середину травня вартість овочевого кошика в Україні була на 2% нижча, ніж у Польщі. Що говорить про потенціал подальшого зростання, але вже нижчими темпами.

Раніше Асоціація постачальників торговельних мереж наводила дані щодо подорожчання м’ясного кошика за рік на 35%.

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і Telegram